Beschreibung
Domaine Trapet Père & Fils Marsannay Rouge 2019
Die Domaine Trapet Père & Fils ist die Adresse für Chambertin Weine. Die Pinot Noir des Burgund zählen dabei zu den besten der Welt. Einen Einstieg bieten dabei die Weine aus der kleinen Apellation Marsannay. Unsere Empfehlung ist der streng limitierte Gevrey-Chambertin “Capita”, von welchem jedes Jahr nur wenige Flaschen zu haben sind.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Domaine Trapet Père & Fils |
| Rebe: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | Bis 2034 |
| Serviertemp.: | 16-18C |
| Merkmale: | trocken, Premier Cru |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Rote Kirsche, Walderdbeere, etwas Brombeere und dezente Veilchennoten. Vanille und etwas weißer Pfeffer, frischer Waldboden. Im Mund ist er saftig frisch mit frischer Himbeere, Sauerkirsche, etwas Cranberry, und alles mit Milchschokolade und feiner Würze.
Am besten passt der Pinot Noir zu Steaks, Braten, Wildgerichten oder pur als Solist.
Lage:
Aus der Apellation Marsannay an der Côte-de-Nuits. Dabei besitzt die Domaine Trapet lediglich 150 Ar (15000qm) mit wenigen einzigen Parzelle.
Über das Weingut:
Die heimatverbundene Winzer-Familie Trapet lebt seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin. Sie verfügtdort über knapp 13 Hektar exzellenter Parzellen in namhaften Grands- und Premiers-Crus-Lagen. Seit Jean-Louis Trapet 1992 die Domaine von seinem Vater Jean übernommen hat, werden hier Weine erzeugt, die sich unter die besten in Burgund einreihen können. Die Erträge wurden mehr als halbiert, die Weinbereitung wurde komplett auf biodynamische Arbeitsweise umgestellt und es wird auf Schönung und Filtration verzichtet. So entstehen außerordentlich gute und sehr lagerfähige Weine. Die Weine sind Vorbilder an Reintönigkeit, Finesse, und Ausgewogenheit. Trapet ist stolzer Besitzer von über drei Hektarin den Grand-Cru Weinbergen Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin und knapp zwei Hektar in den Premier Cru Lagen Petite-Chapelle und Clos Prieur.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2034
Speisenempfehlung:
Zu Steaks, Braten, Wildgerichten oder pur als Solist.
(Quelle: Domaine Trapet Père & Fils Marsannay Rouge – auf Anfrage)
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