Beschreibung
Errazuriz La Cumbre Syrah 2008
Gründer Don Maximiano pflanzte für das Weingut Errazuriz als einer der ersten traditionelle französische Sorten in Chile an. Auch ließ er sein Weingut von französischen Spezialisten planen, um eine bestmögliche Qualität zu erzeugen. Diese Tradition wird nun seit fast 150 Jahren fortgesetzt.
| Herkunftsland: | Chile |
| Anbaugebiet: | Aconcagua Valley |
| Winzer: | Vina Errazuriz |
| Rebe: | Syrah |
| Jahrgang: | 2008 |
| Lagerpotential: | bis 2025 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 vol% |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | 2,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, würzig, es duftet nach Cassis, Brombeeren und schwarzem Pfeffer, Noten von Eukalyptus, zarte Nuancen von Vanille.Am Gaumen eröffnet sich eine delikate, ausdrucksstarke Syrah-Würze, dazu Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, kraftvoll, schöner Körper und feine, weiche Tannine. Es folgt ein langes, von Tabaknoten unterlegtes Finale. Syrah vom Feinsten!
Am besten passt der Syrah zu Provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem
Käse.
Auszeichnungen:
91 Punkte Robert Parker
Lage:
Das Casablanca Valley ist aufgrund seiner Nähe zum Meer durch moderate Temperaturen sehr begünstigt;
kühle Brisen verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie
eine gute Säurestruktur fördert. Diese Bedingungen im Casablanca Valley sind für Rebsorten, die – wie der
Chardonnay – die Kühle lieben, unabdingbar.
Über das Weingut:
Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut
wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es
von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine
und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.
Klassifikation:
Wine of Origin (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Syrah
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Syrah-Glas
Lagerpotential bis 2025
Speisenempfehlung:
Zu Provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem
Käse.
(Quelle: Errazuriz La Cumbre Syrah – auf Anfrage )
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