Beschreibung

Feudi Bizantini Passofino Montepulciano d’Abruzzo 2018

Das Weingut Feudi Bizantini, das nun in der dritten Generation von Luigi Ulisse geführt wird, liegt in den Abruzzen. Einer Landschaft, welche vor allem für den berühmten Montepulciano, hervorragende Rosatos und die lange Tradition im Weinbau bekannt ist. Unsere Empfehlung – der Tradition folgen! Montepulciano d’Abbruzzo und zwar Il Rabdomante!

Expertise:

Wein:

Die Farbe ist dunkel violett undurchsichtig und kräftig. In der Nase zeigen sich kräftige Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und reife Erdbeeren. Leicht balsamische Noten sind im Hintergrund. Trocken mit deutlichem Tannin jedoch balanciertem Körper am Gaumen. Die präsente Frucht wirkt süßlicher, mit etwas Schoko. Eine vegetabile Komponente, die an getrocknete Tomaten  erinnert, verleiht dem Wein Komplexität. Im langen Abgang zeigen sich angenehme Kräuteraromen wie Thymian und Rosmarin.

Dieser elegante Wein passt zu gegrilltem Fleisch, reifem Rohmilch-Käse und dunkler Schokolade.

Auszeichnungen:

2015er: 94 Pkt. Luca Maroni 2018

Lage:

Mediterranes Klima mit großen Tag- und Nacht-Temperaturunterschieden durch die Höhe der Weinberge und die Nähe zur Küste. Variantenreiche Böden

Über das Weingut:

Das Weingut Feudi Bizantini in den Abruzzo wird inzwischen in der dritten Generation von Luigi Ulisse, dem Enkel des Gründers Antonio Antonucci, bewirtschaftet. Die Abruzzen im Norden Italiens liegen in einer gebirgigen Landschaft die bis an die Adriaküste reicht. Der Montepulciano, tolle Rosato und Tradition zeichnen diese Region aus. Die Weinberge der Feudi Bizantini liegen in den Ortschaften Crecchio, in der sich auch das Weingut befindet, sowie in guliano testino, Lanciano und Ortona. Insgesamt werden  65 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Das Weingut führt dabei drei Linien, der Einstieg beginnt mit dem Terre dei Rumi, die höhere Qualität sind die Passofino Weine, der Kern des Sortiments. Das Flaggschiff und unsere Empfehlung, wenn auch etwas teurer ist der Il Rabdomante, ein Montepulciano d’Abruzzo der extraklasse.

Klassifikation:

Denominazione di Originie Protetta

Rebsorte:

Montepulciano D’Abruzzo

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas

Lagerpotential bis 2028

Speisenempfehlung:

Zu gegrilltem Fleisch, reifem Rohmilch-Käse oder dunkler Schokolade

(Quelle: Feudi Bizantini Passofino Montepulciano d’Abruzzo – auf Anfrage)

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