Beschreibung
Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru 2018
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Joseph Drouhin |
| Rebe: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerpotential: | Bis 2029 |
| Serviertemp.: | 11-13°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Goldgelbe Farbe, glänzend, brillant. Das Bouquet ist wunderbar intensiv, elegant, zunächst mit fruchtigen
Aromen wie Weißdorn, reife Aprikose, und einem Hauch von Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich
zusätzlich Aromen von Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich seine seidige Textur mit
einem feinen Hauch von Tanninen. Ein weißer Burgunder mit großer Persönlichkeit!
Am besten passt der Chardonnay zu gebratenen Fischgerichten, hellem Fleisch, Saltimbocca vom Kalb oder mittelkräftigem Käse
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 11-13°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2029
Speisenempfehlung:
Zu gebratenen Fischgerichten, hellem Fleisch, Saltimbocca vom Kalb oder mittelkräftigem Käse
(Quelle: Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru – auf Anfrage)
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