Beschreibung
Kellerei Kaltern XXX Le Petit Prince 2019
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Vigneti delle Dolomiti |
| Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Rebe: | Petit Manseng |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 10-12°C |
| Merkmale: | lieblich |
| Alkoholgehalt: | 15 vol% |
| Säure: | 7,3 g/l |
| Restzucker: | 16,6 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Ein X steht für eXclusiv, wie das Bouquet und das Aroma dieses Weins. Reichhaltig und dicht schon in der Nase mit Noten von reifen gelben Früchten in Verbindung mit kräftigen Holznoten. Im Mund werden die großeStruktur, der Alkoholgehalt und der Restzucker durch die große Säure dieser Sorte hervorragend ausgeglichen, was eine unerwartete Leichtigkeit des Trinkens ergibt
Er passt vorzüglich zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.
Lage:
Über das Weingut:
Die Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurück. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität, Leidenschaft, familiäre Gemeinschaft, Erfahrung und höchste Qualitätsansprüche.Heute zählt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Südtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur für Weinliebhaber und Genießer von nah und fern ist Kaltern ein besonderer Flecken Erde. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele hier eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen – sei es im Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel. Wein steht in Kaltern in erster Linie für Genuss und Qualität. Das, was die kleine Gemeinde an Südtirols größtem natürlichen Badesee und ihren Wein aber so einzigartig macht, ist die Gemeinschaft, die dahintersteht. Der Spirit, die Euphorie, das gemeinsame Streben, den Wein, das Dorf und natürlich auch die “Naturschönheit Kaltern” in die Welt hinauszutragen. Die Kellerei Kaltern spielt hierbei eine wichtige Rolle und setzt auf das, was sie ausmacht: konsequente Qualität mit vereinten Kräften.
Klassifikation:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Petit Manseng
Geschmacksrichtung:
lieblich
Servierempfehlung:
Er passt vorzüglich zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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