Beschreibung

Laufener Altenberg Edition No.5 Chardonnay trocken 2021

Der Winzerkeller Laufener Altenberg im Markgräflerland im Süden Badens ist besonders für seine Aromatischen Gutedel, Burgunder und Rotweine bekannt. Das Sortiment teilt sich dabei in drei Gruppen. Die fruchtigen Einsteiger- und Alltagsweine aus der Edition >Terroir<, die feinen Kabinette der Edition No. 3 und die Weine der höchsten Qualität, welche von Hand von Alten Reben gelesen werden, in der Edition No. 5. Fokus des Winzerkellers ist der traditionelle Ausbau des Gutedels, aber auch im Rahmen eines Austauschprogrammes mit italienischen Winzern der Ausbau eines Nebbiolo, welcher vor allem als Barolo bekannt wurde.

Expertise:

Wein:

Schöne Zitrus-Aromen kommen in der Nase zur Geltung,
gepaart mit Komponenten, die an Banane erinnern.
Eine mineralische Note rundet das Duftbild ab. Der Wein zeichnet sich durch eine anregende Säure aus,
frisch, mit einer ausgewogenen Mineralität.

Am besten passt der Chardonnay zu Krustentieren, Austern, Fisch, hellem Fleisch und würzigem Käse

Lage:

Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg

Über das Weingut:

Der Winzerkeller Laufener Altenberg ist bekannt für seine hervorragenden Gutedel und besonders aufgrund des warmen Klimas auch sehr guten Burgunder. Das Sortiment umfasst dabei die klassischen Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und den Gutedel, aber auch untypische Sorten wie Nebbiolo. Besondere Ausbaumethoden wie die Resérve Weine sind dabei die Spitze der Qualität in der Edition No. 5.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Chardonnay

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Krustentieren, Austern, Fisch, hellem Fleisch und würzigem Käse

Lage:

(Quelle: Laufener Altenberg Edition No.5 Chardonnay trocken – Auf Anfrage)

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