Beschreibung
Neiss Glockenspiel Spätburgunder trocken Spitzenwein 2016
Das Weingut Neiss in der Nordpfalz kurz vor der Grenze zu Rheinhessen vereint verschiedene Terroirs und kann so aus für die jeweiligen Reben idealen Böden wählen. Gerade Riesling und Burgundersorten finden auf den extrem kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen um elegante und dennoch würzige Weine hervorzubringen. Auch im Rotwein zeigt das Weingut große Kompetenzen und gewinnt hier regelmäßig Preise. Besonders Interessant ist der Glockenspiel Spätburgunder, welcher durchaus als Chambolle-Musigny aus dem Burgund durchgehen würde. Die Riesling zeigen hier einen für die kalkigen Lagen typisches Geschmacksbild, welches eine ganz neue Perspektive auf diesen Wein ermöglicht.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Neiss |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerpotential: | Bis 2030+ |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Die Lese der Trauben erfolgt von Hand, dabei wird der Ertrag durch Selektion auf ca. 3.000 l Wein pro Hektar Rebfläche reduziert. Der Wein reift über 18 Monate hinweg in französischen Barriques und wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen natürlichen Geschmacksstoffe im Wein enthalten. Frühestens im zweiten Jahr nach der Ernte wird der Spätburgunder in den Verkauf gegeben. Sortentypisch kaminrot, vollmundig und samtig, mit feiner Würze und Johannisbeere. Elegant und lang mit feiner Säurestruktur.
Am besten passt der Spätburgunder zu Steaks, Wildgerichten, Gänsebraten oder Entenbrust.
Lage:
Die Lage Kindenheimer Vogelsang, aus der dieser Spätburgunder kommt, liegt ca. 200 m über N.N., ein Standort, der durch kühlende Winde und lange Reifezeiten geprägt ist. In Kombination mit dem kalkreichen Untergrund bietet die Lage die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, der sortentypisch hohe Ansprüche an Klima und Boden setzt.
Über das Weingut:
Neiss. Neu-Deutsch würde ich sagen Nice! Das Weingut liegt in Kindenheim in der Nordpfalz, kurz vor der “Grenze” zu Rheinhessen. Und das spiegelt sich auch im Wein wieder. Während die Pfalz insbesondere für die Sandsteinböden der Haardt bekannt ist, welche dem dort überwiegend ausgebauten Riesling seine typische warme und elegante Aromatik verleihen, ist Rheinhessen gerade für seine kalkhaltigen Böden bekannt, welche eine eher kühle und würzige Aromatik hervorbringen. Und dies spiegelt sich auch in den Weinen von Neiss wieder. Gerade Riesling und die Burgundersorten wie Chardonnay und Spätburgunder profitieren besonders von den Terroirs. Diese können dabei durchaus mit Ihren Konkurrenten aus dem Burgund mithalten. Auch der Blanc de Noirs Sekt zeigt, dass kalkhaltige Böden wie in der Champagne wie geschaffen sind für die verwendeten Burgundersorten. Der Riesling erinnert stark an die “Benchmark” Weine aus Westhofen und Umgebung und überzeugt ebenso. Das Weingut
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Pinot-Glas
Lagerpotential bis 2030+
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Steaks, Wildgerichten, Gänsebraten oder Entenbrust.
(Quelle: Weingut Neiss Glockenspiel Spätburgunder trocken Spitzenwein – Online )
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.