Beschreibung
Reichsrat von Buhl Blanc de Blancs Prestige Brut
Als Teil der drei Jordan’schen Weingüter zählt auch Reichsrat von Buhl zu den absoluten Spitzenweingütern der Pfalz. Mit Großen Lagen wie dem Forster Ungeheuer oder dem Deidesheimer Kieselberg verfügt das Weingut über die idealen Bedingungen um hochkarätige Riesling zu erzeugen. Spezialität des Weingutes ist neben dem Riesling insbesondere Sekt. Diese werden im eigenen Weinkeller versektet und zählen zu den besten des deutschen Weinbaus.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Rebe: | Chardonnay, Weißburgunder |
| Jahrgang: | N.V. |
| Lagerpotential: | Bis 2030 |
| Serviertemp.: | 7-8°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | 8,2 g/l |
| Restzucker: | 0,8 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der neue Prestige Sekt “Blanc de Blancs” brut. Das lange Hefelager bringt die typischen Briochenote und feine Röstaromen an den Start, sortentypisch die zarten Mandelnoten. Fruchtige Zitrusaromen, Anklänge von Honigmelone und ein Hauch Holunderblüte.
Selektive Handlese allerbester Chardonnay und Weissburgunder Trauben, die Vergärung des Grundweins im Edelstahltank und in gebrauchten 500l Tonneaux Fässern sowie die traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 83 Monate.
Wird sich in den kommenden 10 Jahren großartig entwickeln, geben Sie ihm gerne noch ein wenig Zeit – im Keller oder im Glas.
Am besten passt der Blanc de Blancs zu Austern und ist durch seine feine Perlage und Cremigkeit (mit ein wenig Luft und Temperatur) ein idealer Begleiter zu Krustentieren oder Kalbfleisch.
Lage:
Aus Lagen an der Mittelhaardt. Verarbeitet von Reichsrat von Buhl.
Über das Weingut:
Die drei Weingüter Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Von Winning (damals Dr. Deinhard) und Reichsrat von Buhl haben allesamt die gleichen Wurzeln und entstanden durch Aufteilung des Erbes. Somit haben diese Weingüter Zugriff auf ähnliche Lagen. Das Weingut Reichsrat von Buhl wurde bereits 1849 gegründet und machte sich schnell einen Namen. So wurde bereits 1869 zur Eröffnung des Suez-Kanals Riesling von Buhl ausgeschenkt – damals einer der teuersten Weine der Welt. Die Weine werden dabei bis heute in den überaus großen und verwinkelten Gutskellern gekeltert und gelagert. Die Lagen des Weinguts wie das Forster Ungeheuer oder das Forster Kirchenstück legen dabei den Grundstein für herausragende Weine vom Weltklasse. Spannend ist dabei besonders die Differenzierung der verschiedenen Lagen, welche die Weine jeweils auf Ihre ganz eigene Weise prägen. Gerade aber auch dem Sekt hat sich das Weingut verschrieben und versektet als eines der wenigen Weingüter die Grundweine selbst zu Sekt von besonderer Qualität. Als Hommage an den 1869 ausgeschenkten Wein zur Eröffnung des Suez-Kanals legt das Weingut den Sekt Suez Vintage Brut Nature aus, welcher durch pure Klarheit und absolute Trockenheit überzeugt.
Klassifikation:
Sekt b.A.
Rebsorte:
Chardonnay, Weißburgunder
Geschmacksrichtung:
Brut
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 7-8 °C in einem Schaumwein-Glas
Lagerpotential bis 2030
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Austern und ist durch seine feine Perlage und Cremigkeit (mit ein wenig Luft und Temperatur) ein idealer Begleiter zu Krustentieren oder Kalbfleisch.
Lage:
(Quelle: Reichsrat von Buhl Blanc de Blancs Brut – Online)
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