Beschreibung

Robert Weil Rheingau Riesling Spätlese VDP.Gutswein 2021

Expertise:

Wein:

Feine, klassische Rheingauer Spätlese mit komplexen Fruchtaromen und natürlicher Restsüße,
die von einer lebendigen Säure getragen wird;
gut gekühlt schon jung mit großem Genuss zu trinken, aber auch für 30 und mehr Jahre zur Reifung geeignet.

Lage:

Gutsriesling aus den benachbarten Spitzenlagen des Kiedrich Gräfenberg,
mittel- bis tiefgründige Böden aus steinig-grusigen Phylliten
mit Lösslehmbeimengungen,
Südwesthänge, um das Weingut gelegen, mit Steigungen bis zu 60 %

Über das Weingut:

Das Rieslingweingut Robert Weil aus dem Rheingau das inzwischen in der vierten Generation von Wilhelm Weil geführt wird, hat seinen Gutssitz in Kiedrich mit einem Herausragenden Gutshaus mit “Château Charakter”.  Das Weingut setzt dabei zu 100% auf den An- und Ausbau von Riesling auf den insgesamt 90 ha Weinbergsfläche des Guts. Dabei geht es um streng qualitätsorientierte und stark Ertragsreduzierte Rieslinge, welche neben einer selektiven Handlese auch einen möglichst schonenenden Ausbau im Weinkeller erhalten. Mit dem Jahrgang 2018 wurden mit einer weltweit einmaligen Folge von dreißig Jahrgängen alle Prädikate bis zur Trockenbeerenauslese eingebracht. Das “Tiffany”-Blaue Etikett ist dabei das Aushängeschild des Weinguts.

Klassifikation:

Spätlese

VDP.Gutswein

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

fruchtsüß

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2051

Speisenempfehlung:

Zu Fischgerichten wie der klassischen Forelle Müllerinnen Art mit Kartoffeln oder zu cremig-milden Weichkäsen.

(Quelle: Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Spätlese – auf Anfrage)

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