Beschreibung

Santi Folar Lugana 2022

Expertise:

Wein:

Strohgelbe, goldene Farbe. Duftendes und überzeugendes Aroma, einladend durch intensive fruchtige und blumige Noten, aber immer elegant. Im Mund ist er umhüllend, süß und reich an fruchtigem Geschmack, der von einer ausgeprägten angenehmen Säure und einem langen, trockenen Nachgeschmack begleitet wird.
Passt zu Süßwasserfisch (besonders Schleie und Aal), Schnecken, Eierspeisen und kalten Gerichten mit hellem Fleisch. Der perfekte Lugana für den täglichen Genuss!

Lage:

Venetien ist besonders bekannt für die Regionen Valpolicella, Soave und Valdobbiadene. Die Winzer sind sehr traditionell verankert und halten am Anbau authochtoner Resorten fest.

Über das Weingut:

Santi ist eines der traditionsreichen Weingüter in Venetien mit eigener Traubenproduktion in Illasi, einem kleinen Dorf in der Nähe von Verona. Bereits 1843 begann die Familie mit der Erzeugung veronesischer Prestigeweine, wie dem Valpolicella Classico Superiore und dem Amarone. Carlo Santi gründete 1843 sein Weingut im Illasi-Tal, in einem kleinen Dorf wenige Kilometer von Verona entfernt. Gelegen direkt an der Grenze der Anbaugebiete von Soave und Valpolicella deckt Santi mit seinen Weinen alle wichtigen Anbaugebiete in Venetien ab, wie Soave, Lugana und Bardolino und natürlich Valpolicella sowie Ripasso und Amarone. Aus Erfahrung und Liebe zum Valpolicella verwendet das Weingut Santi nur Trauben, die in dieser Gegend heimisch sind. Corvina, Molinara und Rondinella sind die drei einheimischenTrauben, die schon seit der Römerzeit die Valpolicella-Weine ausmachen und die traditionell als die Ikonen des Terroirs gelten.

Klassifikation:

Denominazione di Origine Controllata

Rebsorte:

Trebbiano di Lugana

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Passt zu Süßwasserfisch (besonders Schleie und Aal), Schnecken, Eierspeisen und kalten Gerichten mit hellem Fleisch. Der perfekte Lugana für den täglichen Genuss!

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )