Beschreibung

Van Volxem Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein 2022

Das Weingut von Volxem von Roman Niewodniczanski zählt sicher zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Weine von Großen Lagen ist das Motto des Weinguts und so finden sich im Portfolio herausragende Weine aus Lagen wie dem Scharzhofberg, Wiltinger Gottesfuß oder auch Bockstein, Geisberg, Goldberg und Altenberg. Die meisten Weine stammen von alten Reben mit durchschnittlich 35 Jahren, am Wiltinger Gottesfuß sogar bis zu 130 Jahren. Bewirtschaftet werden dabei ausschließliche steile Schieferlagen an den Hängen der Saar. Bei uns finden Sie eine Auswahl der großen Lagen sowie die Gutsweine des Weinguts. Unsere Empfehlung zum Einstieg ist der VV Riesling, für alle Saarwein-Liebhaber der Scharzhofberger Pergentsknopp, welchen wir auch in Magnum und Doppelmagnum lagernd haben.

Expertise:

Wein:

Ein großer trockener Wein aus großen Lagen! Es sind die perfekt gereiften kleinen Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben steilster Schieferlagen, die diese dichte, tiefe und seidige Textur erleben lassen. Die alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Ausgehend von einem warmen, inneren Kern entfaltet sich im großen Glas der Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten. Dieser Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das großen Wein mit Nachhall erlebbar macht.

Am besten passt der Alte Reben Riesling zu klassischen Fischgerichten wie der gebratenen Forelle mit Salzkartoffeln oder auch zu sommerlichen Salaten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse.

Lage:

Diverse devonische Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke

Über das Weingut:

Das Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar geht auf eine römische Villenanlage zurück, welche bereits im 3. Jahrhundert angelegt wurde. Später wurde das Weingut von Mönchen wiederentdeckt und als Klosterweingut errichtet. Mit der Französischen Revolution ging das Weingut an den aus Brüssel immigrierten Brauer Gustav van Volxem, welcher das Weingut in den Folgejahren zu einem der renommiertesten Weingüter des Kaiserreichs ausbaute. Nach vier Generationen im Besitz der Familie Van Volxem übernahm im Jahr 2000 Roman Niewodnizanski das Weingut und erweiterte es um zahlreiche Spitzenlagen. Zu den Spitzenlagen zählen dabei der Scharzhofberg, die Kleinlage Scharzhofberger Pergentsknopp, Wiltinger Gottesfuß, Bockstein, Geisberg, Goldberg und Altenberg.

Klassifikation:

VDP.Gutswein

QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Zu gebratenem Fisch mit Kartoffeln, zu sommerlichen, frischen Salaten oder auf der Terrasse.

Lage:

(Quelle: Weingut Van Volxem Alte Reben Riesling trocken VDP.Gutswein – auf Anfrage)

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