Beschreibung

Weingut am Klotz Kalk & Löss Gutedel trocken 2021

Die Familien Keller und Reinecker führen das Weingut am Klotz als gemeinsames Projekt. Im Markgräflerland im Süden Baden-Württembergs gelegen, legt das Weingut seinen Fokus auf Gutedel und Burgundersorten, welche hier die optimalen Bedingungen vorfinden.

Expertise:

Wein:

Das Weingut will das Potenzial dieser oft unterschätzten Rebsorte zeigen, ohne dabei zu kompliziert zu werden. Der Ausbau und die spontane Gärung erfolgten zu 80% im Edelstahl und zu 20% im großen gebrauchten Holzfass. Griffig, frisch mit knackiger Säure.

Am besten passt der Gutedel zu Spargelgerichten aller Art, Gemüseterrine von Artischocke und Knollensellerie mit Staudenselleriesauce.

Lage:

Über das Weingut:

Die fantastische Lage am Isteiner Klotz gibt dem Weingut seinen Namen. Uralte Reben, Böden, die von Korallenkalk geprägt sind und eine Natur, wie man sie nirgendwo sonst findet, machen diesen Ort zu einer Faszination. Das Weingut wird dabei durch die Familien Keller & Reinecker bewirtschaftet, welche beide tief im Weinbau verwurzelt sind und eine lange Tradition in Ausbau herausragender Weine vorweisen können. So ist es kein Wunder, dass auch die Weine des Weingut am Klotz herausragende Weine hervorbringt. Insbesondere zeigt hier der Gutedel, dass er nicht nur Vesperwein, sondern auch ein eleganter, mineralischer und komplexer Wein sein kann, der großen Burgundern in nichts nachsteht.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Gutedel

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-9 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Spargelgerichten aller Art, Gemüseterrine von Artischocke und Knollensellerie mit Staudenselleriesauce.

Lage:

(Quelle: Weingut am Klotz Kalk & Löss Gutedel trocken – Auf Anfrage)

Mehr dazu

Zum Weingut

Weitere Weine vom Weingut am Klotz