Beschreibung
Wöhrle Lahrer Kronenbühl Spätburgunder -SC- VDP.Erste Lage trocken 2020
Das Weingut Wöhrle aus Lahr im Weinbaugebiet Breisgau steht für hervorragende Burgunder und hat als eines der wenigen Weingüter im Süden Badens am Oberrhein einen Auxerrois, welcher als Säurearmer Weißwein hervorragend zu Spargel und hellem Fisch passt. Die Weine der Ersten Lagen und des GG reifen dabei allesamt im Holzfass und bilden die Spitze des Weinguts. Die Weine werden dabei nach dem Vorbild des Burgund ausgebaut und besonders die traditionellen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir stehen ihren großen Vorbildern in nichts nach.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Weingut Wöhrle |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerpotential: | Bis 2035 |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Trinktemp.: | 16-18°C |
Expertise:
Wein:
Der Spätburgunder aus der Lage Kronenbühl wird durch klassische Maischegärung im offenen Gärbehälter und anschließender, sorgfälltigster Vinifikation im Barrique ausgebaut.
Ein feiner Duft nach roten Beeren mit Zwetschgen- und Kirscharomen begleitet von einer feinen Holzwürze prägen diesen Wein. Im Gaumen eine lebendige und sehr saftige Frucht. Feines, jugendliches Tannin und deutlich salzige Komponenten begleiten diesen Wein.
Am besten passt der Spätburgunder zu gebratenen Steaks oder Schmorgerichten sowie zu dunklen Geflügelgerichten
Lage:
Aus Trauben der Lagen des Weingut Wöhrle in Lahr
Über das Weingut:
Das Weingut Wöhrle liegt an den Hängen Lahrs. Als kleines Familienweingut liegt der Fokus auf der hervorragenden Qualität der Weine, welche mit viel Zeit und Gefühl ausgebaut werden. Zu den Lagen des Weinguts gehören der Lahrer Gottsacker, die Lahrer Kirchgasse, der Lahrer Herrentisch und die Erste Lage Kronenbühl. Dekoriert mit 3 roten Trauben im Gault&Millau, 4,5 Sternen im Eichelmann, 4 Sternen im Falstaff und 4 Sternen imm Vinum Weinguide (jeweils 2019) und durchgehend hohen Bewertungen, gehört das Weingut zu einem der besten des Breisgaus. Burgund ist dabei die Überschrift des Sortiments, welches aber auch einen für die Gegend klassischen Riesling umfasst.
Klassifikation:
Qualitätswein (QbA)
VDP.Erste Lage
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential →2034
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gebratenen Steaks oder Schmorgerichten sowie zu dunklen Geflügelgerichten
(Quelle: Weingut Wöhrle Lahrer Kronenbühl Spätburgunder -SC- VDP.Erste Lage trocken – Online )
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