Beschreibung

Domaines Schlumberger Pinot Noir Les Princes Abbés 2019

Expertise:

Wein:

Dunkles Rubinrot leuchtend im Glas. Die Aromen sind primär fruchtig mit dunklen Kirschen, Holunderbeeren,würzigen Noten und Lakritze. Am Gaumen markante Frucht, reifes Tannin mit feiner Säurestruktur, geschmeidig und elegant, dennoch klassisch im Stil.
Leicht gekühlt bei 16 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu luftgetrocknetem Schinken, gegrillten Antipasti, pikanter Quiche und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2026 zu genießen.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Contrôlée

Rebsorte:

Pinot Noir

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Leicht gekühlt bei 16 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu luftgetrocknetem Schinken, gegrillten Antipasti, pikanter Quiche und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2026 zu genießen.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )