Beschreibung
Laufener Altenberg Edition No.5 Spätburgunder Rotwein Barrique trocken 2019
Der Winzerkeller Laufener Altenberg im Markgräflerland im Süden Badens ist besonders für seine Aromatischen Gutedel, Burgunder und Rotweine bekannt. Das Sortiment teilt sich dabei in drei Gruppen. Die fruchtigen Einsteiger- und Alltagsweine aus der Edition >Terroir<, die feinen Kabinette der Edition No. 3 und die Weine der höchsten Qualität, welche von Hand von Alten Reben gelesen werden, in der Edition No. 5. Fokus des Winzerkellers ist der traditionelle Ausbau des Gutedels, aber auch im Rahmen eines Austauschprogrammes mit italienischen Winzern der Ausbau eines Nebbiolo, welcher vor allem als Barolo bekannt wurde.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Laufener Altenberg |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | Bis 2029 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 4,2 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
In der Farbe ein leuchtendes Rubinrot. Kirsch und Brombeeraromen sind in der Nase vordergründig. Die Holznote in Verbindung mit Zimt und Vanille Komponenten rundet das Duftbild elegant ab. Außerdem geben Aromen von Pfeffer und Nelke den würzigen Kick. Der Gerbstoff ist harmonisch in den Wein eingebunden. Die Kirsch Fruchtigkeit ist deutlich schmeck bar und bildet mit der Barrique Note und den zarten Vanillearomen ein absolutes Geschmackserlebnis der ersten Klasse.
Am besten passt der Spätburgunder zu Wilgerichten, Rinderfilet, Kalb, würzigen Käsesorten, Zartbitterschokolade oder vor dem Kamin
Lage:
Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg
Über das Weingut:
Der Winzerkeller Laufener Altenberg ist bekannt für seine hervorragenden Gutedel und besonders aufgrund des warmen Klimas auch sehr guten Burgunder. Das Sortiment umfasst dabei die klassischen Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und den Gutedel, aber auch untypische Sorten wie Nebbiolo. Besondere Ausbaumethoden wie die Resérve Weine sind dabei die Spitze der Qualität in der Edition No. 5.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein)
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18 °C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2029
Speisenempfehlung:
Zu Wildgerichten, Rinderfilet, Kalb, würzigen Käsesorten, Zartbitterschokolade oder vor dem Kamin
Lage:
(Quelle: Laufener Altenberg Edition No.5 Spätburgunder Rotwein Barrique trocken – Auf Anfrage)
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