Beschreibung
Alde Gott Einblick Müller-Thurgau 2022
Die Linie “Einblick” stellt den Einstieg in das Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die tieferen Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Baden |
Winzer: | Alde Gott Winzergenossenschaft |
Rebe: | Müller-Thurgau |
Jahrgang: | 2022 |
Lagerpotential: | Bis 2027 |
Serviertemp.: | 10-12°C |
Merkmale: | feinherb |
Alkoholgehalt: | 11,5 vol% |
Säure: | 5,9 g/l |
Restzucker: | 18,9 g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Müller-Thurgau: Ist die Kreuzung von Riesling x Madleine Royale. Sie wurde 1882 von dem Schweizer Rebforscher Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet.Farbe: leuchtendes zartgelb, Harmonie in perfektem Einklang mit feiner Muskatnote auf der Zunge, im Abgang weich und elegant. Passt am besten zu Shrimps gegrillt und gebacken, warme Fisch- und Fleischvorspeisen, Spargel und Gemüse.
Lage:
Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden
Über das Weingut:
Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO”. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.
Klassifikation:
Qualitätswein
Rebsorte:
Müller-Thurgau
Geschmacksrichtung:
fruchtsüß
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 10-12 °C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Zu Shrimps gegrillt und gebacken, warme Fisch- und Fleischvorspeisen, Spargel und Gemüse.
(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Müller-Thurgau – auf Anfrage)
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