Beschreibung
Brancaia Brancaia No 2 IT-BIO-015* 2022
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Winzer: | Brancaia |
| Rebe: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 16°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14 vol% |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Brancaia No. 2 ist ein reiner Cabernet Sauvignon. Dieser vollmundige Wein besticht durch seine schönen Aromen von blauen Früchten und sehr weichen Tanninen, die typisch für die toskanische Küste sind. Dieser Wein ist eine frische und elegante Kombination. Er reift 12 Monate lang in Eichenfässern.
Zu Salami und aromatischem Käse, aber für auch zum Menü ist dieser Wein die ideale Kombination zu fast jedem roten Fleisch, vor allem, wenn es gegrillt oder langsam geschmort wurde.
Lage:
Die Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.
Über das Weingut:
Brancaia gehört seit Jahren zu den Spitzenweingütern Italiens. 1981 wurde das familiengeführte Weingut vom Schweizer Ehepaar Bruno und Brigitte Widmer gegründet. Es steht für elegante und komplexe Weine mit starker toskanischer Identität. Es umfasst die Reblagen Brancaia (Castellina in Chianti), Poppi (Radda inChianti) und Brancaia in Maremma (Grosseto). Seit 1998 ist Barbara Widmer, studierte Oenologin und Tochter der Besitzer, für das Weingut verantwortlich. Mit ihrem Team engagiert sie sich jedes Jahr aufs Neue kompromisslose Qualität und maximalen Trinkgenuss für den Weinliebhaber zu bieten. Je mehr die Naturrespektiert wird, desto gesünder ist der Rebstock û und umso besser und ortstypischer wird seine Frucht. Dass ökologischer Weinbau und höchste Qualität 100 % miteinander im Einklang stehen, ist für Brancaia eine der wichtigsten und schönsten Erkenntnisse.
Klassifikation:
DOC Maremma Toscana
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Zu Salami und aromatischem Käse, aber für auch zum Menü ist dieser Wein die ideale Kombination zu fast jedem roten Fleisch, vor allem, wenn es gegrillt oder langsam geschmort wurde.
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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