Beschreibung
Ceretto Barolo Brunate IT-BIO-015* 2017
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Winzer: | Ceretto |
| Rebe: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14 vol% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 0,4 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromen von getrockneter Blumen, Kirschmarmelade, Anklänge von Gewürzen und Schokolade. Herrliche Tiefe, schöne Frische, Persistenz und Harmonie bis zum Schluss.
Passt sehr gut zu Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilzen und Käse
Lage:
Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden andie Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt.
Über das Weingut:
Das Weingut Ceretto wurde in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto gegründet, in den 60er Jahren übergaber es an seine Söhnen Bruno und Marcello. Beide haben in den letzten 30 Jahren sehr viel im Piemont bewegt, sie sind mitverantwortlich, dass es dort heute moderne Spitzenweine gibt, die den Charakter der Nebbiolo Traube vorbildlich und präzise widerspiegeln.
Klassifikation:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Rebsorte:
Nebbiolo
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Passt sehr gut zu Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilzen und Käse
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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