Beschreibung

Ceretto Langhe Rosso Monsordo IT-BIO-015* 2021

Expertise:

Wein:

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Er präsentiert sich mit einer üppigen Fruchtaromatik, es duftet nach Waldbeeren, Cassis, roten Pflaumen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken, Pfeffer und etwas Tabak untermalen die Frucht. Am Gaumen ist er außergewöhnlich frisch, würzig und sehr komplex. Sein langer Nachhall wird mit angenehmen reifen Tanninen begleitet.
Dekantiert bei 16 Grad Celsius servieren, passt gut zu Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten oder reifem Käse.

Lage:

Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden andie Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt.

Über das Weingut:

Das Weingut Ceretto wurde in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto gegründet, in den 60er Jahren übergaber es an seine Söhnen Bruno und Marcello. Beide haben in den letzten 30 Jahren sehr viel im Piemont bewegt, sie sind mitverantwortlich, dass es dort heute moderne Spitzenweine gibt, die den Charakter der Nebbiolo Traube vorbildlich und präzise widerspiegeln.

Klassifikation:

Denominazione di Origine Controllata

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Dekantiert bei 16 Grad Celsius servieren, passt gut zu Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten oder reifem Käse.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )