Beschreibung

Domaines Schlumberger Gewürztraminer Cuvée Anne Sélection Grains Nobles 2017

Expertise:

Wein:

Leuchtendes Goldgelb, kristallklar, glänzend im Glas. Das Bouquet ist beeindruckend komplex, frischund intensiv, es duftet nach Rosenblüten, Akazienhonig, kandierten Orangen, getrockneter Ananas, Papaya mit feiner Würze, Anklänge von Karamell. Am Gaumen überzeugt er mit seinem feinem Schmelz, frischer, feiner Säure, sehr sortentypisch, ausgewogen und rassig. Der Wein ist gut ausbalanciert, mit viel Frucht und herrliche Würze bis in das unendliche Finale.
Leicht gekühlt bei 10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt sehr gut zu Gänseleberterrine, Geflügelgerichten der asiatischen Küche und Blauschimmelkäsesorten. Trinkempfehlung bis 2028+.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Contrôlée – edelsüß

Rebsorte:

Gewürztraminer

Geschmacksrichtung:

edelsüss

Servierempfehlung:

Leicht gekühlt bei 10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt sehr gut zu Gänseleberterrine, Geflügelgerichten der asiatischen Küche und Blauschimmelkäsesorten. Trinkempfehlung bis 2028+.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )