Beschreibung

Domaines Schlumberger Gewürztraminer Réserve Cuvée Christine 2018

Expertise:

Wein:

Im Glas tief goldgelb mit grünen Reflexen von guter Intensität und jugendlichem Esprit. In der Nase ausgeprägt, angenehm und von mittlerer Intensität. Düfte von reifen, exotischen Früchten (Passionsfrucht,Mango), aber auch Gewürze (Ingwer) und Blumen (Lilie). Aber auch Aromen von Zitrusfrüchten (Blutorange) und Honig.
Hervorragender Wein, der mit einem Blauschimmelkäse wie dem Roquefort in Einklang mit dem Charakter des Käses gebracht werden kann. Genauso gut aber auch zum Dessert wie einem Mango-Kokos-Streusel oder karamellisierter Ananas mit Vanilleeis. Mit einer Temperatur von 12 C servieren.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Contrôlée – Vendanges Tardives

Rebsorte:

Gewürztraminer

Geschmacksrichtung:

edelsüss

Servierempfehlung:

Hervorragender Wein, der mit einem Blauschimmelkäse wie dem Roquefort in Einklang mit dem Charakter des Käses gebracht werden kann. Genauso gut aber auch zum Dessert wie einem Mango-Kokos-Streusel oder karamellisierter Ananas mit Vanilleeis. Mit einer Temperatur von 12 C servieren.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )