Beschreibung

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2021

Expertise:

Wein:

Salzig, geradlinig und eindringlich, etwas gebietstypische Cremigkeit im Antrunk, dann viel reifer Zitronensaft, viel reifes weißes Steinobst, sehr trocken, aber auch faszinierend komplex, gezeichnet mit einem tollen Spannungsbogen und viel Energie, versehen mit einem Rahmen saftiger Zitrusfrüchte.
Dazu passt Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Dazu passt Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )