Beschreibung
Domaine Trapet Père & Fils Marsannay Blanc 2019
Die Domaine Trapet Père & Fils ist die Adresse für Chambertin Weine. Die Pinot Noir des Burgund zählen dabei zu den besten der Welt. Einen Einstieg bieten dabei die Weine aus der kleinen Apellation Marsannay. Unsere Empfehlung ist der streng limitierte Gevrey-Chambertin „Capita“, von welchem jedes Jahr nur wenige Flaschen zu haben sind.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Domaine Trapet Père & Fils |
| Rebe: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerpotential: | Bis 2032 |
| Serviertemp.: | 11-13°C |
| Merkmale: | trocken, Premier Cru |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Eine von weißen Blüten und Zitrus geprägter Duft wird von vanilligen Noten ergänzt. Ein mittlerer Körper mit öligen Noten und einem leicht toastigen Finish.
Am besten passt der Chardonnay zu Fischgerichten oder aber zu hellem
Fleisch sowie zu Meeresfrüchten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2039 zu genießen.
Lage:
Aus der Apellation Marsannay an der Côte-de-Nuits. Dabei besitzt die Domaine Trapet lediglich 50 Ar (5000qm) mit einer einzigen Parzelle.
Über das Weingut:
Die heimatverbundene Winzer-Familie Trapet lebt seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin. Sie verfügtdort über knapp 13 Hektar exzellenter Parzellen in namhaften Grands- und Premiers-Crus-Lagen. Seit Jean-Louis Trapet 1992 die Domaine von seinem Vater Jean übernommen hat, werden hier Weine erzeugt, die sich unter die besten in Burgund einreihen können. Die Erträge wurden mehr als halbiert, die Weinbereitung wurde komplett auf biodynamische Arbeitsweise umgestellt und es wird auf Schönung und Filtration verzichtet. So entstehen außerordentlich gute und sehr lagerfähige Weine. Die Weine sind Vorbilder an Reintönigkeit, Finesse, und Ausgewogenheit. Trapet ist stolzer Besitzer von über drei Hektarin den Grand-Cru Weinbergen Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin und knapp zwei Hektar in den Premier Cru Lagen Petite-Chapelle und Clos Prieur.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 11-13°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2032
Speisenempfehlung:
Zu Fischgerichten oder aber zu hellem Fleisch sowie zu Meeresfrüchten
(Quelle: Domaine Trapet Père & Fils Marsannay Blanc – auf Anfrage)
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