Beschreibung
Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Alte Reben Riesling trocken VDP.Ortswein 2021
Die Weine von Zilliken zählen ohne Frage zu den besten der Saar. 5 Trauben im Gault&Millau sowie unzählige Preise und Mitgliedschaft im VDP bestätigen das überaus hohe Qualitätsniveau der Weine. Auf den 13 Hektar Rebfläche wächst dabei ausschließlich Riesling, welcher an der Saar eine lange Tradition hast.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel (Saar) |
| Winzer: | Weingut Forstmeister Geltz Zilliken |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2031 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken, VDP.Ortswein |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Säure: | 8,9 g/l |
| Restzucker: | 8,3 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Tiefwurzelnde Reben bringen tendenziell tiefe Weine hervor: Die
Nase beginnt mit einer zartreduktiven Note und nassen Steinen,
Wiesenblumen, Zitronenverbene und beschwingt wirkenden Pfirsichund
Apfelaromen. Der straffe Gaumen ist von strukturierter, griffiger
Eleganz geprägt, steht unerschrocken zu seiner Säure und balanciert
auf einem dünnen Grat zwischen erfrischend, reif und rassig.
Unermesslich komplex, ohne auch nur eine Sekunde lang Nuancen
und Stil aus den Augen zu verlieren. Das ist das Wunder alter Reben.
Am besten passt der Saarburg Riesling Alte Reben zu finessereichen Gerichten Forelle oder gebackener Karpfen, zu Thai-Curries oder Kartoffelgratin.
Lage:
Aus den Lagen des Weinguts in der Lage Saarburger Rausch VDP.Grosse Lage
Über das Weingut:
Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken setzt in jeder Frage auf Qualität. Jede Lage des Weinguts ist eine Steillage mit Südlage, gearbeitet wird stets im Einklang mit der Natur. Die Böden sind geprägt vom typischen Schiefer der Saar. Die Lagen des Weinguts beschränken sich dabei auf 11 Hektar in der VDP.Grossen Lage Saarburger Rausch und etwa einen Hektar in der VDP.Grossen Lage Ockfener Bockstein. Das Weingut ist bis heute ein Familienbetrieb und existiert bereits seit 1742. Das Weingut war dabei Mitbegründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer.
Klassifikation:
VDP.Ortswein
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10 °C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Zu finessereichen Gerichten Forelle oder gebackener Karpfen, zu Thai-Curries oder Kartoffelgratin.
Lage:
(Quelle: Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Alte Reben Riesling trocken VDP.Ortswein – auf Anfrage)
Weitere Wein von Forstmeister Geltz Zilliken
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.