Beschreibung
Weingut Gross Sauvignon Blanc 2022
| Herkunftsland: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Steiermark |
| Winzer: | Weingut Gross |
| Rebe: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 9-12°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13 vol% |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Restzucker: | 3 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Von Anfang an pure Würze im Bukett. Aromen von Johannisbeeren, Ribisel und nassem Stein treffen auf Grapefruit, gelber Paprika und dezente Vegetabilität. Druckvoll und mit hellem Fruchtschmelz bleibt er lange am Gaumen haften. Kompakt und stoffig. Bilderbuch Sauvignon Blanc! (Jan-Hendrik Maier, Weinakademiker)
Klassischer Fischbegleiter, sehr gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen und Aufläufen passend.
Lage:
Über das Weingut:
Das Weingut Gross umfasst 25 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Bei Gross ist jeder Schritt geleitet von den Böden der steilen Rieden und dem Klima der Südsteiermark. Die Gegebenheiten der Region fordern aufwendige Handarbeit und Erntereduktion, doch beschenken sie dafür mit Weine von ausdrucksstarkem Charakter. Das Resultat sind elegante Weine, die Botschafter ihrer Herkunft und ihres Jahrganges sind. Symbolisch für die Dreiteilung des Sortiments steht die Herkunftspyramide, die in zahlreichen Weinbaugebieten der Welt Anwendung findet.Sie veranschaulicht deutlich die quantitative und qualitative Stellung der Gebiets-, Orts- und Riedenweine.
Klassifikation:
DAC Südsteiermark
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Klassischer Fischbegleiter, sehr gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen und Aufläufen passend.
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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