Beschreibung
Gut Hermannsberg Traisen Bastei Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs “Late Release” 2020
Riesling! – Das ist das Statement des Weingut Gut Hermannsberg, der ehemalige Preussische Weinbaudomäne. Und dieses Statement ist bis auf wenige Ausnahmen auch Programm. Riesling bis zum äußersten! So kommen Rieslinge aus Lagen, welche besondere Reife brauchen, wie zum Beispiel die Kupfergrube, erst nach fünf Jahren auf den Markt. Typisch Nahe verfügen die Weine dabei stets über frische und ein großes Reifepotential.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Winzer: | Weingut Gut Hermannsberg |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2036 |
| Serviertemp.: | 8-12°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | 7,2 g/l |
| Restzucker: | 1,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Eine der spektakulärsten Weinbergslagen der Welt. Wie ein Amphitheater umschließt der rote Fels eine
kleine Bühne auf der nur der Riesling so beeindruckend Ergebnisse bringt. Die Bastei ist die wärmste der 7 Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Rhyolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kräuteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. D er Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine füllende Wärme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht überfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren ein ganz großer Riesling sein und präsentiert sich jetzt schon grandios in dieser Frühform.
Am besten passt der Riesling zu Filet Wellington mit Speckbohnen und Kartoffelgratin. Aber auch kräftige Jus oder Bratengerichte passen hervorragend zur Bastei.
Lage:
Die Weinberge liegen vor der höchsten Felswand nördlich der Alpen. Die Reben wurzeln tief im Rhyolithgeröll und werden ständig von einem kühlenden Luftzug umweht. Das Massiv des Rotenfels wacht mit seinem riesigen Wärmespeicher über die Reben. Tagsüber herrschen heiße Temperaturen, in der Nacht kühlt es extrem ab. Das Ergebnis ist ein spektakulärer Wein aus einer spektakulären Lage.
Über das Weingut:
7 Terroirs – das ist nicht nur einer der VDP.Gutsweine sondern das Kapital des Weinguts. Mit Spitzenlagen wie der Monopollage Hermannsberg, der Trainer Bastei und der weltbekannten Kupfergrube hat das Weingut das Potential absolute Spitzenweine zu erzeugen. Als Gründungsmitglied des VDP war das Weingut schon immer bestrebt, absolute Spitzenweine hervorzubringen. So sind alle Lagen des Weinguts als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Gegründet wurde das Weingut dabei vor über 120 Jahren im Jahr 1902. Zunächst mussten die Lagen zum Weinberg aufbereitet werden. So war der erste Lesejahrgang im Jahr 1907, der internationale Durchbruch gelang mit dem Jahrhundertjahrgang 1921 mit egelsüßen Gewächsen. Heute liegt der Fokus auf den trockenen Spitzengewächsen, doch auch die edelsüßen Gewächse zeigen nach wie vor, was das Terroir zu bieten hat.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbauregionen)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2036
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Filet Wellington mit Speckbohnen und Kartoffelgratin. Aber auch kräftige Jus oder Bratengerichte passen hervorragend zur Bastei.
Lage:
(Quelle: Gut Hermannsberg Traisen Bastei Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs “Late Release” – Online)
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