Beschreibung
Joseph Drouhin Aloxe-Corton 2017
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Joseph Drouhin |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 14-16°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Wunderschönes Purpurrot, feinwürziger Duft nach Wildkirsche, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, etwas
Tabak und Gewürze, Rauch und Speck; am Gaumen satte Fruchtfülle, feine Tannine, gute Struktur, ausgewogen
und lang.
Am besten passt der Pinot Noir zu Vorspeisen wie gebratene Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Spätburgunder / Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 14-16°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Zu Vorspeisen wie gebratene Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut.
(Quelle: Joseph Drouhin Aloxe-Corton – auf Anfrage)
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