Beschreibung

Kaufmann Rheingau Chardonnay trocken VDP.Gutswein 2022

Eva Raps und Urban Kaufmann – das verlangt nach Spitzenweinen, denn Eva Raps, lange Jahre Geschäftsführerin des VDP und Urban Kaufmann, Leiter der besten Appenzeller Käsereien haben die Qualitätsphilosophie verinnerlicht wie nur wenige andere. Mit dem Fokus auf Riesling, Burgunder und Pinot Noir nutzen sie Klima und Terroir des Rheingaus, um zu zeigen, was in diesem bemerkenswerten Weinbaugebiet möglich ist.

Expertise:

Wein:

Ein feiner Chardonnay, der durch seine Eleganz besticht. Im Gegensatz zu den opulenten und fetten Chardonnays, kommt dieser hier ganz klar und feingliedrig um die Ecke.

Leichte Holznuancen gepaart mit einer feinen Würze und leichten Fruchtnuancen lassen ihn zu einem idealen Essensbegleiter werden.

Am besten passt der Chardonnay zu Thai-Curry- Gerichten oder zu Asiagerichten die mit Koriander verfeinert wurden. Er auch genial zu Klassikern wie Hühnerfrikassé mit Erbsen, Leipziger Allerlei oder Königsberger Klopse.

Lage:

Aus den Reblagen des Weinguts um Hattenheim im Rheingau.

Über das Weingut:

Das Weingut Kaufmann in Hattenheim ist besonders bekannt für seine hochwertigen Riesling-Weine, die aufgrund des besonderen Bodens im Rheingau besonders mineralisch und komplex im Geschmack sind. Auch die Burgunder und Pinot Noir Weine des Weinguts sind von hoher Qualität und zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Eleganz aus. Eva Raps, lange Geschäftsführerin des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und Winzerin des Weinguts, legt großen Wert auf die sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller. Besonders hervorzuheben sind hierbei die Riesling-Weine der Lagen “Wisselbrunnen”, sowie der Pinot Noir “Kassel”. Diese Weine gelten als besonders repräsentativ für das Weingut und haben in der Vergangenheit bereits mehrere Auszeichnungen erhalten.

Klassifikation:

Qualitätswein bestimmter Anbauregionen (QbA)

VDP.Gutswein

Rebsorte:

Chardonnay

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8 °C in einem Chardonnay-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Idealer Begleiter zu Thai-Curry- Gerichten oder zu Asiagerichten die mit Koriander verfeinert wurden. Er auch genial zu Klassikern wie Hühnerfrikassé mit Erbsen, Leipziger Allerlei oder Königsberger Klopse.

Lage:

(Quelle: Kaufmann Rheingau Chardonnay trocken VDP.Gutswein – Auf Anfrage)

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