Beschreibung
Kaufmann Tell Riesling trocken VDP.Gutswein 2021
Eva Raps und Urban Kaufmann – das verlangt nach Spitzenweinen, denn Eva Raps, lange Jahre Geschäftsführerin des VDP und Urban Kaufmann, Leiter der besten Appenzeller Käsereien haben die Qualitätsphilosophie verinnerlicht wie nur wenige andere. Mit dem Fokus auf Riesling, Burgunder und Pinot Noir nutzen sie Klima und Terroir des Rheingaus, um zu zeigen, was in diesem bemerkenswerten Weinbaugebiet möglich ist.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Winzer: | Kaufmann |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 6-8°C |
| Merkmale: | trocken, QbA |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker (Dosage): | 4,5 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Ein raffinierter Wein aus den besten Parzellen in der Hattenheimer Gemarkung mit einem würzig-weichen Spiel und einer perfekt integrierten, rundum erfrischenden Rieslingsäure.
Am besten passt der Riesling zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Spargel und Weichkäse ein optimaler Begleiter
Lage:
Aus den Reblagen des Weinguts um Hattenheim im Rheingau.
Über das Weingut:
Das Weingut Kaufmann in Hattenheim ist besonders bekannt für seine hochwertigen Riesling-Weine, die aufgrund des besonderen Bodens im Rheingau besonders mineralisch und komplex im Geschmack sind. Auch die Burgunder und Pinot Noir Weine des Weinguts sind von hoher Qualität und zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Eleganz aus. Eva Raps, lange Geschäftsführerin des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und Winzerin des Weinguts, legt großen Wert auf die sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller. Besonders hervorzuheben sind hierbei die Riesling-Weine der Lagen “Wisselbrunnen”, sowie der Pinot Noir “Kassel”. Diese Weine gelten als besonders repräsentativ für das Weingut und haben in der Vergangenheit bereits mehrere Auszeichnungen erhalten.
Klassifikation:
Qualitätswein bestimmter Anbauregionen (QbA)
VDP.Gutswein
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 6-8 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Spargel und Weichkäse ein optimaler Begleiter.
Lage:
(Quelle: Kaufmann Tell Riesling trocken VDP.Gutswein – Auf Anfrage)
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