Beschreibung

Louis Roederer Carte Blanche Demi Sec

Louis Roederer steht für beste Champagner mit viel Komplexität und Eleganz. Schon der Einstiegs-Champagner Brut Premier ist eine Assemblage von Rebsorten und Ausbaustilen, welche Ihm seinen so einzigartigen Geschmack geben.

Expertise:

Wein:

Beim Carte Blanche reihen sich Aromen von süßen, reifen Früchten (gebackenen Äpfeln) und intensiven
Blüten (Ginster) sowie Anklänge von karamellisierten Mandeln, auch Marzipan, aneinander.
Die höhere Dosage wird durch die anregende Säure und die lange Reifezeit sehr gut integriert.

Am besten passt der Carte Blanche zu festlichen Anlässen oder zur Feier des Tages, zu
Eier-Cremespeisen, Mandeln oder mit Honig zubereiteten Dessertvarianten.

89 Punkte Wine Spectator (2014)

91 Punkte Falstaff 01/2013

90 Parker Punkte Wine Advocate #197 Nov. 2011

Lage:

Von Lagen des Weinguts in der Champagne.

Über das Weingut:

Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30.000 Hektar in der
Hügellandschaft von Marne. 17 Gemeinden der Champagne sind als Grand Cru und 44 als Premier Cru
eingestuft. Die Champagne ist das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt dem gemäßigten
Einfluss des atlantischen Klimas. Die Region ist bekannt für ihre Kreideböden.

Klassifikation:

Champagner

Rebsorte:

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Geschmacksrichtung:

Brut

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Champagner-Glas

Lagerpotential bis 2025

Speisenempfehlung:

Zu festlichen Anlässen oder zur Feier des Tages, zu
Eier-Cremespeisen, Mandeln oder mit Honig zubereiteten Dessertvarianten.

(Quelle: Champagne Louis Carte Blanche Demi Sec – Auf Anfrage)

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Importeur: Schlumberger GmbH & Co. KG, Buschstraße 20, D-53340 Meckenheim