Beschreibung
Müller-Catoir Haardt Weißburgunder trocken VDP.Ortswein 2018
Bereits seit 1744 ist das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz. Herausragende Weine sorgen auch in der 9ten Generation dafür, dass das Weingut zu den besten der Pfalz und Deutschlands zählt. Neben der Traditionsrebsorte Riesling liegt der Fokus klar auf dem Weißburgunder, welcher hier eine Qualität erreicht, wie fast nirgendwo sonst. Doch auch gerade die trockenen Aromarebsorten entfalten hier ihr Potential. Die Langlebigkeit dieser Weine ist dabei außergewöhnlich und beeindruckend.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Müller-Catoir |
| Rebe: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerpotential: | Bis 2025 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | 6,1 g/l |
| Restzucker: | 2,7 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der vielseitige Speisebegleiter besitzt einen feinen, lebendigen Duft vollreifer Äpfel und Birnen und glänzt mit kühler Mineralität, elegantem Körper und einem vollen Abgang.
Auszeichnungen:
2021: James Suckling: 93/100 “Ein sehr attraktiver trockener Weissburgunder mit saftiger Birnen- und Melonenfrucht, für den man nicht Albert Einstein sein muss, um ihn zu verstehen. Die helle, aber keineswegs dominante Säure im knackigen Abgang zieht einen zurück.”
2020: James Suckling: 93/100 “Kühle, aber überschwängliche Nase nach Gartenerbsen und einer breiten Palette weißer Früchte, mit Schwerpunkt auf Birne. Nur mittlerer Körper mit punktgenauer Balance von Reife und Eleganz. Gleiche Balance im langen, seidigen Abgang. Trinken oder halten.”
2019: James Suckling: 94/100 “Was für eine schöne Nase! Zu sagen, dass sie mich an Orangencreme erinnert, klingt ein bisschen banal, aber das ist ungefähr die Richtung, in die es geht. Trotz aller Reife hat dieser Wein nur einen mittleren Körper und eine erhebende Frische, die Ihnen das Gefühl gibt, das Glück zu haben lebendig zu sein. Auf den Punkt gebracht! Und das macht ihn extrem essenskompatibel. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder halten.” | Ronn Wiegand: 5/5 “Dieser Wein hat einen sehr ausgeprägten Charakter und ist von großem Wert. Der Weissburgunder ist duftig, mittelkräftig und knackig; ein Wein mit intensiven blumig-fruchtigen Aromen (Birne, Zitrone, Geißblatt, Passionsfrucht), ausgezeichneter Balance und einem sehr langen Abgang. Ein toller Wein.”
2018: RESTAURANT WINE® Ausgaben #190-193: 5/5 Sterne “Ein eleganter Weißburgunder von herausragender Qualität. Er hat eine geschmeidige Textur, ist jedoch knackig und vollmundig, hat eine feine Balance und einen mittellangen Abgang, der nach Birne und weißem Pfirsich schmeckt , Zitrone und Cherimoya. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis; kann etwas reifen gelassen werden. Ohne Holz. Bio. [2021-2024]”
2017: James Suckling: 93/100 | restaurantwine (Ronn Wiegand): 5/5 Sterne – “Hervorragender Weißburgunder-Preisknüller, ein runder, vollmundiger, knackiger Wein mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und Geschmack (Birne, weißer Pfirsich, Ananas, Zitronenschale) sowie einem mittellangen Abgang. Außergewöhnliche Qualität und sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.”
2016: James Suckling: 92/100
2015: Robert Parker: 92/100
Boden:
Haardtsandstein, Letten
Lage:
Die Trauben für den Haardt Weißburgunder stammen aus den Reblagen der Gemarkung Haardt.
Über das Weingut:
Müller-Catoir. Das steht für Tradition, Perfektion und herausragende Weine. Das Weingut ist bereits seit 1744 inzwischen in neunter Generation in Familienbesitz. Philipp Catoir und Martin Frantzen leiten dabei das Weingut. Typische für die Pfalz und insbesondere die Haardt steht der Riesling an der Spitze des Weinguts. Dennoch setzen Philipp Catoir und Martin Frantzen mit dem Weißburgunder Ihren zweiten Fokus und bauen diesen überraschend finessenreich aus. Einen Weißburgunder besonderer Qualität ist somit Ergebnis von Zeit und Hingabe. Die trockenen Aromarebsorten sind weiteres Steckenpferd des Weingutes. In der Nase hoch aromatisch, am Gaumen dennoch elegant und schlank. All dies ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit und Erfahrung sowie herausragender Arbeit im Weingut.
Klassifikation:
VDP.Ortswein
Rebsorte:
Weißburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2025
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu hellen Geflügelgerichten, leichtem Käse oder Fisch.
(Quelle: Weingut Müller-Catoir Haardt Weißburgunder trocken VDP.Ortswein – Online )
Weitere Weine von Müller-Catoir
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.