Beschreibung
Müller-Catoir Neustadt “V” Riesling trocken VDP.Ortswein 2021
Bereits seit 1744 ist das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz. Herausragende Weine sorgen auch in der 9ten Generation dafür, dass das Weingut zu den besten der Pfalz und Deutschlands zählt. Neben der Traditionsrebsorte Riesling liegt der Fokus klar auf dem Weißburgunder, welcher hier eine Qualität erreicht, wie fast nirgendwo sonst. Doch auch gerade die trockenen Aromarebsorten entfalten hier ihr Potential. Die Langlebigkeit dieser Weine ist dabei außergewöhnlich und beeindruckend.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Müller-Catoir |
| Rebe: | 100% Riesling |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 8,7 g/l |
| Restzucker: | 4,2 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Im Glas strahlt der Riesling in einem hellen goldgelb. In der Nase exotische Frucht und Zitrusaromen. Am Gaumen eine wunderbare Saftigkeit. Ganz feines Spiel aus einer facettenreichen Zitrusaromatik, Ananas und Mango. Durchzogen von einer spannenden Mineralität und salziger Meeresluft. Schlank definiert mit dennoch tiefer gelber Frucht, die sich überwiegend im warmen Zitrusbereich aufhält. Eine frische, feingliedrige Säure animiert und sorgt für den saftigen Trinkfluss. Zum Reinspringen schön! (empfohlen zu Spargelrisotto mit grünen Spargel oder warmen Ziegenkäsesalat)
Boden:
Muschelkalk
Lage:
Die Trauben für den Neustadt Riesling stammen aus den Reblagen der Gemarkung Neustadt.
Über das Weingut:
Müller-Catoir. Das steht für Tradition, Perfektion und herausragende Weine. Das Weingut ist bereits seit 1744 inzwischen in neunter Generation in Familienbesitz. Philipp Catoir und Martin Frantzen leiten dabei das Weingut. Typische für die Pfalz und insbesondere die Haardt steht der Riesling an der Spitze des Weinguts. Dennoch setzen Philipp Catoir und Martin Frantzen mit dem Weißburgunder Ihren zweiten Fokus und bauen diesen überraschend finessenreich aus. Einen Weißburgunder besonderer Qualität ist somit Ergebnis von Zeit und Hingabe. Die trockenen Aromarebsorten sind weiteres Steckenpferd des Weingutes. In der Nase hoch aromatisch, am Gaumen dennoch elegant und schlank. All dies ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit und Erfahrung sowie herausragender Arbeit im Weingut.
Klassifikation:
VDP.Ortswein
Rebsorte:
100% Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Spargelrisotto oder Ziegenkäsesalat
(Quelle: Weingut Müller-Catoir Neustadt “V” Riesling trocken VDP.Ortswein – Online )
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