Beschreibung

Nautilus Pinot Noir Marlborough WO 2017

Neuseeland und insbesondere Marlborough sind berühmt geworden durch die hervorragenden Sauvignon Blanc und später auch Chardonnays, welche meist kaltvergoren und im Stahltank ausgebaut werden. Dies fördert die frische Note der Weißweine und den typischen Geschmack von grünen Kräutern und Gräsern und der signifikanten Stachelbeere und Maracuja. Das Weingut Nautilus setzt dabei auf hoch qualitativen Ausbau in guten Lagen.

Expertise:

Wein:

Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig und wunderbar fruchtig, reife schwarze Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Anklänge von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Marzipan. Am Gaumen ist der Wein dicht, mit ausgeprägter Frucht, ansprechende Röstaromatik, Vanille und Tabak Noten, die Tannine sind reif und samtig. Der Nachhall ist lang, würzig mit warmer Frucht. Ein großartiger PinotNoir aus Neuseeland.

Am besten passt der Pinot Noir zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen. Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu. Optimale Trinkreife ist 2018- 2026.

Lage:

Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei
Gebieten werden 85% des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt.

Tiefgründige Silt- und Kiesablagerungen

Über das Weingut:

Das Weingut Nautilus wurde 1986 gegründet. Modernste Kellermethoden werden mit traditioneller Technik auf das Perfekteste verknüpft. Jeder der Weine reflektiert eindrucksvoll seine Einzigartigkeitund spiegelt die klimatischen Bedingungen dieser einmaligen Landschaft im Südpazifik wieder. Nautilus verfügt über 44 Hektar Reben in 4 verschiedenen Weinbergslagen (Awatere River Vineyard, Kaituna Vineyard, Opawa Vineyard und Renwick Vineyard), deren Bepflanzung optimal auf die lokalen Bedingungen abgestimmt ist. Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay liegt der Schwerpunkt bei Pinot Noir, ergänzt durcheine kleine Menge Pinot Gris. Nautilus und sein Winemaker Clive Jones genießen mittlerweile den Ruf alseines der besten Weingüter Neuseelands. Höchste Noten in der internationalen Weinpresse unterstreichen diese Ausnahmestellung.

Klassifikation:

Wine of Origin

Rebsorte:

Pinot Noir / Spätburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas.

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen. Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu.

Lage:

(Quelle: Nautilus Pinot Noir Marlborough WO  – Auf Anfrage)

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