Beschreibung
Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2017 Doppelmagnum
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Winzer: | Tenuta Regaleali |
| Rebe: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | bis 2030 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der Cabernet Sauvignon und auch der Chardonnay waren von den damaligen Weinbergs- Regularien nicht anerkanntund wurden im Jahr 1985 auf der Tenuta Regaleali zum erstenmal in Sizilien angebaut. Die Traubenstammen aus einem einzigen Weinberg im oberem Teil des Hügels San Francesco in 570 m Höhe in südwestlicher Ausrichtung mit mittelschweren Böden aus Sand, Lehm und Kreide. Der Wein reift 18 Monate in Barriques von 225 L feiner und mittlerer Körnung. Der Wein ist körperreich und gut strukturiert und zeigtdie typische Frische unterschiedlicher Breitengrade.
Pasta, Pizza, Gegrilltes dunkles Fleisch, Wildgerichte, Aufläufe
Lage:
Über das Weingut:
Alberto und Giuseppe Tasca führen das Familienweingut nun bereits in der achten Generationund führen weiter, was immer ein Markenzeichen der Familie war: wahre die Tradition, schaffe Raum fürInnovation. Auf den rund 500 Hektar Rebgärten von Tasca d’Almerita, die auf fünf Weingütern in allenTeilen der Insel aufgeteilt sind, werden vor allem die alten sizilianischen Rebsorten gepflegt underhalten. Doch neben Inzolia, Grillo, Nero dæAvola und Perricone haben auch seit vielen Jahren inter- nationale Rebsorten ihren Platz bekommen. Und doch stehen die mehr als 50 Jahre alten Rebbäumchen des Nero d’Avola in Alberello-Form im Weinberg San Lucio immer noch ganz oben auf der Prioritätenliste.
Klassifikation:
DOC Sizilien
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Pasta, Pizza, Gegrilltes dunkles Fleisch, Wildgerichte, Aufläufe
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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