Beschreibung
Von Winning Rieslaner Auslese VDP.Gutswein 2018
Das Weingut Von Winning in Deidesheim in der Weinbauregion Pfalz zählt laut des Gault&Millau seit Jahren zur Weltklasse. Ein großer Fokus des Weinguts liegt wie bei vielen anderen Spitzenweingütern der Pfalz und Deutschlands selbstverständlich auf dem Riesling, welcher auch hier zur deutschen und internationalen Spitze gehört. Neben zahlreichen Großen Gewächsen aus renommierten Spitzenlagen wie dem Kirchenstück, dem Ungeheuer oder dem Pechstein, sind gerade auch die Ersten Lagen und auch die Orts- und Gutsweine sehr zu empfehlen. Besondere Weine sind die High-End Weine wie Marmar und Ozyetra. Neben den klassischen Riesling sind aber gerade die Burgunder sowie der Sauvignon Blanc eine besondere Leidenschaft des Weinguts, was man schon beim ersten Schluck herausschmecken kann.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Winzer: | Weingut Von Winning |
| Rebe: | Rieslaner |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerpotential: | Bis 2038 |
| Serviertemp.: | 8-10°C |
| Merkmale: | Auslese |
| Alkoholgehalt: | 8,0 vol% |
| Säure: | 7,2 g/l |
| Restzucker: | 94 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Rieslaner ist ein enger Verwandter des Rieslings und eignet sich hervorragend für Süßweine. Etwas Edelfäule unterstreicht das Füllhorn exotischer Aromen, reifer Mandarine und Aprikose. Eine wunderbare Auslese zu reifem Parmesan, Tarte Tatin oder zum Träumen!
Lage:
Aus den Reblagen des Weingut von Winning in der Lage Haardter Herrenletten.
Über das Weingut:
Das Weingut Von Winning steht als Gründungsmitglied des VDP für hervorragende Qualität und einer Hingabe zur Perfektion. Die Riesling, die typische für die Pfalz auf einem sehr hohen Niveau mit einem für die Pfalz typischen Aromenprofil ausgebaut werden, bekommen weltweit Beachtung. Aber auch die Burgunder des Weinguts, welche es auch mit einer Fassreife gibt, erinnern an große Weine Frankreichs. So kommt zum Beispiel des Sauvignon Blanc 1 einem Sancerre nahe, während sein „kleiner Bruder“, der Sauvignon Blanc 2 vor allem durch enorme Trinkfreude überzeugt. Im Rotwein-Bereich ist das Weingut alles andere als ein „deutscher Standard“. Volle Aromen und ein eleganter Ausbau im Holzfass lassen keine Lücke zu Pinots des Burgund.
Klassifikation:
Auslese
VDP.Gutswein
Rebsorte:
Rieslaner
Geschmacksrichtung:
lieblich
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10 °C in einem Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2038
Speisenempfehlung:
Zu reifem Parmesan, Tarte Tatin oder zum Träumen!
Lage:
(Quelle: Von Winning – Expertise Rieslaner Auslese VDP.Gutswein – Auf Anfrage)
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