Beschreibung

Weingut am Klotz Scherben Weißburgunder trocken 2020

Die Familien Keller und Reinecker führen das Weingut am Klotz als gemeinsames Projekt. Im Markgräflerland im Süden Baden-Württembergs gelegen, legt das Weingut seinen Fokus auf Gutedel und Burgundersorten, welche hier die optimalen Bedingungen vorfinden.

Expertise:

Wein:

Der erste der Parzellenweine des Weinguts.
Das Gewann “Scherben” ist außergewöhnlich. Der blanke Kalkstein zeigt sich, lediglich von Splitterkalk und hauchdünner Bodenauflage bedeckt. Gleichzeitig ist es hier sehr steil, alles wird akribisch in Handarbeit bewirtschaftet. Die besondere Charakteristik des Terroirs findet sich im Wein wieder. Die knackige Säure und feine, zitrische Frucht balancieren mit Cremigkeit, Dichte und Tiefgang.

Am besten passt der Weißburgunder zu Geflügel, asiatischen Speisen wie Thaicurry oder Glasnudeln.

Lage:

Über das Weingut:

Die fantastische Lage am Isteiner Klotz gibt dem Weingut seinen Namen. Uralte Reben, Böden, die von Korallenkalk geprägt sind und eine Natur, wie man sie nirgendwo sonst findet, machen diesen Ort zu einer Faszination. Das Weingut wird dabei durch die Familien Keller & Reinecker bewirtschaftet, welche beide tief im Weinbau verwurzelt sind und eine lange Tradition in Ausbau herausragender Weine vorweisen können. So ist es kein Wunder, dass auch die Weine des Weingut am Klotz herausragende Weine hervorbringt. Insbesondere zeigt hier der Gutedel, dass er nicht nur Vesperwein, sondern auch ein eleganter, mineralischer und komplexer Wein sein kann, der großen Burgundern in nichts nachsteht.

Klassifikation:

QbA (Qualitätswein)

Rebsorte:

Weißburgunder

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-9 °C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2030

Speisenempfehlung:

Zu Geflügel, asiatischen Speisen wie Thaicurry oder Glasnudeln.

Lage:

(Quelle: Weingut am Klotz Scherben Weißburgunder trocken – Auf Anfrage)

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