Beschreibung
Alde Gott Einblick Secco “Weisse Perlen”
Die Linie “Einblick” stellt den Einstieg in das Sortiment der Winzergenossenschaft Alde Gott dar und spielt auf die tieferen Reblagen und die Aussicht im Schwarzwald an. Ein Produkt mit Heimatbezug.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Alde Gott Winzergenossenschaft |
| Jahrgang: | NV (Non vintage) |
| Lagerpotential: | Bis 2027 |
| Serviertemp.: | 8°C |
| Merkmale: | Secco |
| Alkoholgehalt: | 11,5 vol% |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 19,5 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Dieser hervorragend komponierte Secco besticht durch kraftvolle
Lebendigkeit mit Eleganz und dem prickelnden, fruchtigem Geschmack. Erfrischend, in der Nase ein zarter Hauch von Apfel und Pfirsich, belebt
freudig den Gaumen mit feinen Fruchtnuancen.
Der Secco “Weisse Perlen” aus der “Einblick” Linie passt als Aperitif, bei guter Laune mit Freunden, auf Eis oder als Cocktailbasis.
Lage:
Von Granit- und Sandsteinverwitterungsböden um Sasbachwalden
Über das Weingut:
Die Winzergenossenschaft Alde Gott aus Sasbachwalden bei Achern im Schwarzwald mit über 200 Winzern und einer Rebfläche von 266 ha produziert ein breites Sortiment an hochwertigen badischen Weinen, die durch die hervorragende Arbeit im Weinberg mit Steillagen von bis zu über 60% und den hochwertigen Ausbau im Keller überzeugt. Die Lagen erstrecken sich dabei von 180m über N.N. bis auf über 800 Höhenmeter, was neben einer natürlichen Ertragsreduzierung, den vollen Schwarzwald mit einbringt. Die Weißweine der “Einblick” Linie werden dabei, um die frische und Säure zu erhalten, temperaturkontrolliert ausgebaut. Die Weine ab der “Ausblick” Linie werden dann bereits im Holfass und zum Teil im Barrique ausgebaut. Auch finden zum Teil Trauben von alten Reben, welche eine besondere Qualität darstellen, den Weg in diesen Wein. Die Linie “Weitblick” ist dabei die Spitze der Qualitätspyramide. Alle Weine werden stark ertragsreduziert angebaut und im Holzfass und Barrique ausgebaut. Zudem gibt es immer wieder innovative Versuche Wein auszubauen, wie den Wein der Jungwinzer “NOSOLO” oder den Riesling aus dem Granitfass in der “Weitblick” Linie. Da die Winzergenossenschaft seit 1948 besteht, sind auf Wunsch auch Weine aus jedem Jahr seit Gründung zu haben.
Klassifikation:
Deutscher Perlwein
Rebsorte:
Cuvée
Geschmacksrichtung:
feinherb
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8 °C in einem Allround-Weißwein-Glas
Lagerpotential bis 2027
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, bei guter Laune mit Freunden, auf Eis oder als Cocktailbasis
(Quelle: Winzergenossenschaft Alde Gott Einblick Secco “Weisse Perlen” – Online)
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