Beschreibung

Allesverloren Chenin Blanc 2022

Expertise:

Wein:

Der Chenin Blanc zeigt sich hellgelb im Glas. In der Nase lassen sich dezente Noten von gelben Früchten und filigranes Eichenholz wahrnehmen. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von reifen Steinfrüchten, begleitet von einer gut ausbalancierten Säure und einem Hauch von Eichenholz.

Am besten passt der Chenin Blanc zu Fischgerichten, frischen Salaten oder gut gekühlt auf der Terrrasse.

Lage:

Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge.
Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.

Über das Weingut:

Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut
Allesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen
Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt – und somit “alles verloren” war. Die
Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird
großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in
seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu
bringen.

Klassifikation:

Wine of Origin (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorte:

Chenin Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 6-8°C in einem Universal-Glas

Lagerpotential bis 2027

Speisenempfehlung:

Zu Fischgerichten, frischen Salaten oder gut gekühlt auf der Terrrasse.

(Quelle: Allesverloren Chenin Blanc  – auf Anfrage )

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