Beschreibung

Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Kessler 2021

Expertise:

Wein:

ausdrucksstarkes, komplexes, tiefes Bukett. Aromen von Blüten, gelben Früchten (Quitten, Mirabellen), dazu Pflaume, feines Lakritze. Eine schöne mineralische Note, die sich am Gaumen fortsetzt. Beeindruckenddicht, mit belebender, gut eingebundener Säure, schönes Wechselspiel von Frucht (reifer Apfel, gelbe Früchte, Mirabelle, Pflaume, getrocknete Früchte, süße Mandeln) und Säure, vollmundig, schöner Schmelz und langer Nachhall.
Dieser Wein passt perfekt zu Luchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Lage:

Die elsässische Rebfläche bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem deutschen Weinbaugebiet Baden und verfügt über ein vergleichbares Klima. Es bildetmit den gegenüberliegenden Flanken des Schwarzwaldes die Oberrheinische Tiefebene, ein bis zu 40 km breiter Gürtel, an dessen Rändern und Zungen der Gebirgszüge ideale Bedingungen für Qualitätsweinbau vorherrschen.

Über das Weingut:

Seit sieben Generationen betreibt die Domaine Schlumberger Weinbau im Elsass und bewirtschaftet heute 130Hektar Rebfläche. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.

Klassifikation:

Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée

Rebsorte:

Pinot Gris

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Dieser Wein passt perfekt zu Luchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )