Beschreibung
Errazuriz Aconcagua Costa Pinot Noir 2020
Gründer Don Maximiano pflanzte für das Weingut Errazuriz als einer der ersten traditionelle französische Sorten in Chile an. Auch ließ er sein Weingut von französischen Spezialisten planen, um eine bestmögliche Qualität zu erzeugen. Diese Tradition wird nun seit fast 150 Jahren fortgesetzt.
Herkunftsland: | Chile |
Anbaugebiet: | Aconcagua Valley |
Winzer: | Vina Errazuriz |
Rebe: | Pinot Noir (Spätburgunder) |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerpotential: | bis 2028 |
Serviertemp.: | 16-18°C |
Merkmale: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
Säure: | – g/l |
Restzucker: | – g/l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der Aconcagua Costa Pinot Noir 2020 hat eine klare rubinrote Farbe mit schönen violetten Reflexen. In derNase ist er sehr komplex und zeigt rote Früchte wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten,die an Hagebutten erinnern, umrahmt von Gewürzen und einer rauchigen Note. Am Gaumen dominieren frischerote Früchte und florale Noten mit zarten balsamischen Anklängen. Er hat eine ausgezeichnete Struktur, Spannung und Struktur, Spannung und Frische, mit geschliffenen und runden Tanninen und einer ausgezeichneten Länge, die ihn zu einem großartigen Wein machen.
Am besten passt der Spätburgunder zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder
gebratenem Schweinefleisch, aber auch zu pikantem Käse.
Lage:
Das Casablanca Valley ist aufgrund seiner Nähe zum Meer durch moderate Temperaturen sehr begünstigt;
kühle Brisen verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie
eine gute Säurestruktur fördert. Diese Bedingungen im Casablanca Valley sind für Rebsorten, die – wie der
Chardonnay – die Kühle lieben, unabdingbar.
Über das Weingut:
Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut
wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es
von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine
und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.
Klassifikation:
Wine of Origin (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Pinot Noir / Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Rotwein-Glas
Lagerpotential bis 2028
Speisenempfehlung:
Zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder
gebratenem Schweinefleisch, aber auch zu pikantem Käse.
(Quelle: Errazuriz Aconcagua Costa Pinot Noir – auf Anfrage )
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