Beschreibung

Viña Errazuriz Kai Carmenere 2019

Expertise:

Wein:

Tiefe und intensive purpurrote Farbe. Aromen von Waldfrüchten, Paprika, Weihrauch und reifem Obst dominieren in der Nase, am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen und eine Note von kubanischerZigarrenkiste. Der 2019er KAI beginnt weich und samtig und umhüllt dann den Gaumen mit einem Gefühl derFrische und umschmeichelt ihn mit einer Sanftheit von sehr körnigen Tanninen.
Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigem Jus undschwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse. Optimale Trinkreife 2023-2030+.

Lage:

Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.

Über das Weingut:

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region ist.

Klassifikation:

WO Aconcagua Valley

Rebsorte:

95% Carmenére, 5% Syrah

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigem Jus undschwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse. Optimale Trinkreife 2023-2030+.

(Quelle: Expertise  – auf Anfrage )