Beschreibung
Gut Hermannsberg Niederhausen Hermannsberg Riesling Reserve trocken VDP.Grosses Gewächs 2017
Riesling! – Das ist das Statement des Weingut Gut Hermannsberg, der ehemalige Preussische Weinbaudomäne. Und dieses Statement ist bis auf wenige Ausnahmen auch Programm. Riesling bis zum äußersten! So kommen Rieslinge aus Lagen, welche besondere Reife brauchen, wie zum Beispiel die Kupfergrube, erst nach fünf Jahren auf den Markt. Typisch Nahe verfügen die Weine dabei stets über frische und ein großes Reifepotential.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Winzer: | Weingut Gut Hermannsberg |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | Bis 2037 |
| Serviertemp.: | 8-12°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | 8,1 g/l |
| Restzucker: | 5,3 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Die Monopollage befindet sich direkt vor dem Gutshaus. Die GG Reserve Weine werden handgelesen, nach kurzer Maischestandzeit spontan vergoren und dürfen danach zwei Jahre im Fass auf der Hefe reifen, bevor sie abgefüllt werden und für weitere 3 Jahre im Keller zur Flaschenreife lagern. Der 2017 Hermannsberg GG RESERVE trumpft durch seine tiefe Vielschichtigkeit und ein besonderes Aromenspiel. Im Geruch findet man Orangenzeste, kandierte Früchte und dezente Hefenoten. Durch die Reifezeit hat sich ein sehr komplexes Mundgefühl entwickelt. Reifes Steinobst, rauchige und würzige Aromatik sind in guter Balance mit der sehr gut eingebundenen Säure. Ein langer, trockener, zitrischer Abgang mit Gerbstoff-Grip.
Am besten passt der Riesling zu Kalbs- oder Geflügelleber mit Salbei und Kartoffelpüree, aber auch Gerichte, die mit viel Kräutern gekocht werden und eine kräftige Würze aufweisen, passen sehr gut, wie z.B. gegrillte Dorade an cremigen Risotto.
Lage:
Keine 200m von der Kupfergrube entfernt, doch seine Böden und deren Charaktereigenschaften könnten nicht unterschiedlicher sein: Tonschiefer im Untergrund überweht von Löß. Melaphyr wurde vor über 100 Jahren während des Bergbaus in den Weinberg eingebracht.
Über das Weingut:
7 Terroirs – das ist nicht nur einer der VDP.Gutsweine sondern das Kapital des Weinguts. Mit Spitzenlagen wie der Monopollage Hermannsberg, der Trainer Bastei und der weltbekannten Kupfergrube hat das Weingut das Potential absolute Spitzenweine zu erzeugen. Als Gründungsmitglied des VDP war das Weingut schon immer bestrebt, absolute Spitzenweine hervorzubringen. So sind alle Lagen des Weinguts als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Gegründet wurde das Weingut dabei vor über 120 Jahren im Jahr 1902. Zunächst mussten die Lagen zum Weinberg aufbereitet werden. So war der erste Lesejahrgang im Jahr 1907, der internationale Durchbruch gelang mit dem Jahrhundertjahrgang 1921 mit egelsüßen Gewächsen. Heute liegt der Fokus auf den trockenen Spitzengewächsen, doch auch die edelsüßen Gewächse zeigen nach wie vor, was das Terroir zu bieten hat.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbauregionen)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2036
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Kalbs- oder Geflügelleber mit Salbei und Kartoffelpüree, aber auch Gerichte, die mit viel Kräutern gekocht werden und eine kräftige Würze aufweisen, passen sehr gut, wie z.B. gegrillte Dorade an cremigen Risotto.
Lage:
(Quelle: Gut Hermannsberg Niederhausen Hermannsberg Riesling Reserve trocken VDP.Grosses Gewächs – Online)
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