Beschreibung
Gut Hermannsberg Schlossböckelheim Kupfergrube Riesling Reserve trocken VDP.Grosses Gewächs 2017
Riesling! – Das ist das Statement des Weingut Gut Hermannsberg, der ehemalige Preussische Weinbaudomäne. Und dieses Statement ist bis auf wenige Ausnahmen auch Programm. Riesling bis zum äußersten! So kommen Rieslinge aus Lagen, welche besondere Reife brauchen, wie zum Beispiel die Kupfergrube, erst nach fünf Jahren auf den Markt. Typisch Nahe verfügen die Weine dabei stets über frische und ein großes Reifepotential.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Winzer: | Weingut Gut Hermannsberg |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerpotential: | Bis 2037 |
| Serviertemp.: | 8-12°C |
| Merkmale: | QbA, trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol% |
| Säure: | 7,8 g/l |
| Restzucker: | 5,6 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Der Kupfergrube Riesling GG RESERVE durfte zwei Jahre im Fass auf der Hefe liegen, wurde dann abgefüllt und zur Reife im Keller eingelagert. Die von handgelesenen Trauben werden eingemaischt, abgepresst, spontan vergoren und im Holz, sowie Edelstahl ausgebaut. Ein expressiver Wein, der in der Nase Aromen von Pink Grapefruit und gelben Apfel, sowie tief rauchige Noten und Feuersteinaromatik zeigt. Am Gaumen präsentiert unser Kupfergrube GG Reserve extreme Kräuterwürze, eine Aromatik, die an Schwarztee erinnert und wieder Grapefruit. Das eindrucksvolle Säuregerüst verleiht dem Wein immer noch eine jugendliche Frische. Im Nachhall zeigt sich die so typische kräftige und enorm salzige Mineralität, die zu tiefer Vielschichtigkeit führt.
Am besten passt der Riesling zu Karree vom Salzwiesenlamm mit Rosmarinkartoffeln und kräftiger Wildjus.
Lage:
Keine 200m von der Kupfergrube entfernt, doch seine Böden und deren Charaktereigenschaften könnten nicht unterschiedlicher sein: Tonschiefer im Untergrund überweht von Löß. Melaphyr wurde vor über 100 Jahren während des Bergbaus in den Weinberg eingebracht.
Über das Weingut:
7 Terroirs – das ist nicht nur einer der VDP.Gutsweine sondern das Kapital des Weinguts. Mit Spitzenlagen wie der Monopollage Hermannsberg, der Trainer Bastei und der weltbekannten Kupfergrube hat das Weingut das Potential absolute Spitzenweine zu erzeugen. Als Gründungsmitglied des VDP war das Weingut schon immer bestrebt, absolute Spitzenweine hervorzubringen. So sind alle Lagen des Weinguts als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Gegründet wurde das Weingut dabei vor über 120 Jahren im Jahr 1902. Zunächst mussten die Lagen zum Weinberg aufbereitet werden. So war der erste Lesejahrgang im Jahr 1907, der internationale Durchbruch gelang mit dem Jahrhundertjahrgang 1921 mit egelsüßen Gewächsen. Heute liegt der Fokus auf den trockenen Spitzengewächsen, doch auch die edelsüßen Gewächse zeigen nach wie vor, was das Terroir zu bieten hat.
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein bestimmter Anbauregionen)
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-12 °C in einem Riesling-Glas
Lagerpotential bis 2037
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Karree vom Salzwiesenlamm mit Rosmarinkartoffeln und kräftiger Wildjus.
Lage:
(Quelle: Gut Hermannsberg Schlossböckelheim Kupfergrube Riesling Reserve trocken VDP.Grosses Gewächs – Online)
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