Beschreibung
Huber Malterdinger Spätburgunder VDP.Ortswein trocken 2018
Das Weingut Huber ist über die Grenzen Badens hinweg zur Legende geworden. Fünf Trauben im Gault Millau und volle 100 Punkte für einen trocken Spätburgunder zeugen von höchster Qualität und einem einzigartigen Wein.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Winzer: | Weingut Huber |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerpotential: | Bis 2038 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Ein intensiver Spätburgunder, welcher definitiv zu den besten Weinen Badens zählt.
Am besten passt der Spätburgunder zu Wildgerichten, Rumpsteak, kräftigen Pilzgerichten und Käsefondue.
Lage:
Aus den Lagen des Weinguts in Malterdingen.
Über das Weingut:
Als das Weingut Bernhard Huber Mitte der 1980er Jahre begann seine Weine selbst zu vermarkten, war dies der Beginn einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte. Bernhard Huber zählt heute unbestritten zu den bestendeutschen Winzern. Der „Gault Millau Wineguide“ kürte Bernhard Huber zum „Winzer des Jahres 2008 und verlieh ihm als einzigem badischen Weingut die Höchstnote von fünf Trauben für die „weltbesten Weinerzeuger“. Im Sortenspiegel des knapp 26 Hektar umfassenden VDP-Weingutes dominiert mit 65 % der Spätburgunder gefolgt von Chardonnay, Weißburgunder (je 10 %) und Grauburgunder (7 %). Der Philosophie von Bernhard Huber entspricht es, alle Weine durchgären zu lassen und ihnen eine lange Lagerzeit auf der Hefe zu gönnen. Somit entstehen fast ausschließlich trockene Weine. „Dichte, Komplexität, Nuancenreichtumund Eleganz sind die Attribute, die wir mit unseren Spätburgundern verbinden. Hinzu kommt das sorgfältigeHerausarbeiten der Lagen-Typizität. Bei den weißen Burgundersorten, vom Auxerrois, Weißburgunder und Grauburgunder bis zum Chardonnay, legen wir Wert auf vielschichtige, mineralisch geprägte Weine.“
Klassifikation:
QbA (Qualitätswein)
VDP.Ortswein
Rebsorte:
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 14-16°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2038
Speisenempfehlung:
Zu Wildgerichten, Rumpsteak, kräftigen Pilzgerichten und Käsefondue.
Lage:
(Quelle: Huber Malterdinger Spätburgunder VDP.Ortswein trocken – Auf Anfrage)
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