Beschreibung
Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 2022
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Joseph Drouhin |
| Rebe: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerpotential: | Bis 2028 |
| Serviertemp.: | 9-11°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist blumig und fruchtig mit Aromen von Mandeln, reifen Trauben und
einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein angenehm erfrischend, er wirkt ätherisch in seiner
Leichtigkeit. Ein verführerischer Wein mit einer knackigen Säure und feinen mineralischen Anklängen.
Angenehmer langer Nachhall.
Am besten passt der Chardonnay als als Aperitif, zu leichten Vorspeisen z.B.
Ceasar Salad mit gebratenem Geflügel oder Waldpilzen, Pastagerichten mit hellen Soßen, Fisch gebraten
oder gegrillt und zu mildem Käse.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 9-11°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2028
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen z.B.
Ceasar Salad mit gebratenem Geflügel oder Waldpilzen, Pastagerichten mit hellen Soßen, Fisch gebraten
oder gegrillt und zu mildem Käse.
(Quelle: Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé – auf Anfrage)
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