Beschreibung
Joseph Drouhin Santenay 2021
Das Weingut Joseph Drouhin existiert nun bereits seit 1880 im Burgund. Dabei hat das Weingut im Laufe der Jahre nach und nach immer weitere Große Lagen des Burgund hinzu erworben. Heute reicht das Sortiment von Roten Spitzenburgundern bis hin zum weit bekannten Chablis. Dabei wird besonders auf die Terroir-Prägung der Weine wertgelegt. Somit ist es kein Wunder, das wir ganz besonders auf die Marke Joseph Drouhin setzen und Ihnen diese Weine besonders empfehlen möchten. Für den Einstig empfehlen wir daher den Chardonnay Laforêt oder den Pinot Noir Laforêt.
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Winzer: | Joseph Drouhin |
| Rebe: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2032 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker: | – g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Intensives, leuchtendes Rubinrot. Prägnantes Frucht-Bouquet aus Brombeeren, Heidelbeeren und
Preiselbeeren. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen wie Grenadine-Sirup und Granatapfel. Der Wein
schmeckt am Gaumen herrlich würzig, frisch, mit wunderbar ausgewogener Säure und seidigen Tanninen.
Am besten passt der Pinot Noir zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Gebratenes
Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem
Gemüse und kräftiger Sauce.
Lage:
Aus den Lagen des Weingut im Burgund
Über das Weingut:
Das Weingut Joseph Drouhin wurde bereits 1880 in Beaune, der Hauptstadt des Burgund gegründet. Über den lauf der Jahre wuchs das Weingut immer weiter und bietet heute Spitzenweine aus fast alles wohlklingenden Appelationen und Crus des Burgund an. Neben hervorragenden Rotweinen mit Terroir-typischen Geschmack und besonders aromatischen Chardonnay aus den bekannten Lagen umfasst das Weingut nun auch Lagen im Chablis, einer Gegend, die weltweit für Ihre Weine bekannt geworden ist.
Klassifikation:
AOC (entspricht Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)
Rebsorte:
Spätburgunder / Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18°C in einem Burgunder-Glas
Lagerpotential bis 2032
Speisenempfehlung:
Zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Gebratenes
Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem
Gemüse und kräftiger Sauce.
(Quelle: Joseph Drouhin Santenay – auf Anfrage)
Weitere Weine von Joseph Drouhin
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.