Beschreibung

Karthäuserhof Bruno Riesling trocken 2020

Klare Terroirprägung der Ruwer, leichtfüßig, aber dennoch komplex und tiefgründig sind die Weine des Karthäuserhofes. Der Devonschiefer der Monopollage Karthäuserhofberg verleiht dem Wein dabei seine Einzigartigkeit, welche vom trockenen Gutswein bis zur Trockenbeerenauslese klar erkennbar ist.

Expertise:

Wein:

Die Trauben wachsen an steilen Hängen von Mosel und Ruwer mit kargen Schieferböden und optimaler Hangneigung. Um all die delikaten Aromen zu bewahren, die der Rebstock produziert, werden grundsätzlich alle Trauben per Hand geerntet, mit sanftem Druck gepresst und im Keller so wenig wie möglich bearbeitet. Aber es wird in etwas Essentielles investiert: Zeit. Geduld und Zeit zahlen sich im Weinbau, beim Keltern, beim Vergären und Reifen lassen immer aus. Hier gibt es keine Schönung, die Sedimentierung erfolgt ganz natürlich, nur Schwefel wird zugegeben. Riesling, Schiefer, Mosel – genau so und genau in dieser Reihenfolge lässt schon die Nase früh erahnen, was dann am Gaumen kommen wird. Ganz klassisch mit kühler, heller Zitrus-Frucht und viel würziger Schieferaromatik, feingliedrig aber doch mit Nachdruck und sensationellem Trinkfluss. Ein Spaßwein, der solo und zum Essen gleichermaßen Freude und Genuss bereitet und mit weniger als 11% Alkohol auch als Mittagswein eine sehr gute Figur macht.

Boden:

Karger Schieferboden

Lage & Herkunft:

Aus den Lagen der Ruwer und Mosel.

Klassifikation:

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2025

Speisenempfehlung:

Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zu frischen Austern.

(Quelle: Weingut Karthäuserhof Bruno Riesling trocken –  auf Anfrage)

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