Beschreibung

Peter Lauer Saar Riesling Faß 16 trocken 2021

Das Weingut Peter Lauer aus Ayl an der Mosel zählt mit 4+ Trauben im Gault&Millau (und das seit vielen Jahren) zu einem der besten Riesling-Weingüter Deutschlands und erzielt immer wieder Auszeichungen und Spitzenpreise bei der Trierer Weinauktion. Der Riesling aus Faß 16 ist dabei frisch und animierend mit feiner Frucht und ein typischer Saar-Riesling. Dieser trockene Riesling passt dabei bestens zu leichten Speisen, Salaten und Meeresfrüchten.

Expertise:

Wein:

Riesling, Saar und Schiefer, das ist der Stoff aus dem unser gehaltvoller Tisch-Wein
gemacht ist.
Frisch und animierend, gepaart mit feiner Frucht und Trinkvergnügen. Jahr für Jahr
suchen wir hierfür die repräsentativsten Trauben des Gebietes um einen typischen
SaarRiesling auf Flasche zu ziehen, der seinem Namen Ehre macht.]

Aus Ganztrauben gepresst, mit Wildhefen spontan vergoren und 1,5 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Der Faß 16 stellt hierbei den Einstieg ins Sortiment da und ist noch leicht zugänglich und für den täglichen Genuss.

Boden:

Von Schieferböden mit einer Steigung von 10-50%.

Lage & Herkunft:

Aus Lagen an der Saar, geerntet Anfang Oktober 2021

Klassifikation:

Qualitätswein

VDP.Gutswein

Rebsorte:

100% Riesling

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10°C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2026

Speisenempfehlung:

Ideal zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten oder zu Pasta.

(Quelle: Weingut Peter Lauer Ayl  – Faß 16 Riesling –  Online )

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