Beschreibung
Kaufmann Rheingau Pinot Noir Barrique ++ trocken VDP.Gutswein
Eva Raps und Urban Kaufmann – das verlangt nach Spitzenweinen, denn Eva Raps, lange Jahre Geschäftsführerin des VDP und Urban Kaufmann, Leiter der besten Appenzeller Käsereien haben die Qualitätsphilosophie verinnerlicht wie nur wenige andere. Mit dem Fokus auf Riesling, Burgunder und Pinot Noir nutzen sie Klima und Terroir des Rheingaus, um zu zeigen, was in diesem bemerkenswerten Weinbaugebiet möglich ist.
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Winzer: | Kaufmann |
| Rebe: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerpotential: | Bis 2031 |
| Serviertemp.: | 16-18°C |
| Merkmale: | trocken, QbA |
| Alkoholgehalt: | 13,5 vol% |
| Säure: | – g/l |
| Restzucker (Dosage): | 0,1 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Geschliffenes und angenehm präsentes Tannin. Feiner Duft von Himbeere, Cassis und schwarzem Pfeffer.
Am besten passt der Pinot Noir zu dunklen Wild- und Fleischgerichten sowie zu reifem Käse.
Lage:
Aus den Reblagen des Weinguts um Hattenheim im Rheingau.
Über das Weingut:
Das Weingut Kaufmann in Hattenheim ist besonders bekannt für seine hochwertigen Riesling-Weine, die aufgrund des besonderen Bodens im Rheingau besonders mineralisch und komplex im Geschmack sind. Auch die Burgunder und Pinot Noir Weine des Weinguts sind von hoher Qualität und zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Eleganz aus. Eva Raps, lange Geschäftsführerin des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und Winzerin des Weinguts, legt großen Wert auf die sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller. Besonders hervorzuheben sind hierbei die Riesling-Weine der Lagen “Wisselbrunnen”, sowie der Pinot Noir “Kassel”. Diese Weine gelten als besonders repräsentativ für das Weingut und haben in der Vergangenheit bereits mehrere Auszeichnungen erhalten.
Klassifikation:
Qualitätswein bestimmter Anbauregionen (QbA)
VDP.Gutswein
Rebsorte:
Pinot Noir
Geschmacksrichtung:
trocken
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 16-18 °C in einem Pinot Noir-Glas
Lagerpotential bis 2031
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu dunklen Wild- und Fleischgerichten sowie zu reifem Käse.
Lage:
(Quelle: Kaufmann Rheingau Pinot Noir Barrique ++ trocken VDP.Gutswein – Auf Anfrage)
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