Beschreibung
Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Superior 2022
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Winzer: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Rebe: | Riesling |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Serviertemp.: | 9-11°C |
| Merkmale: | feinherb |
| Alkoholgehalt: | 12 vol% |
| Säure: | 7,9 g/l |
| Restzucker: | 16,9 g/l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Expertise:
Wein:
Dieser Wein zeigt den typischen Abtsberg Charakter. Ein intensiver Duft nach reifen Früchten wie Aprikosen und gelben Pfirsichen gepaart mit einer Mineralität die an nassen Stein erinnert. Feine Kräuternuancen und grüner Tee sind zu spüren. Am Gaumen zeigt er eine saftige reife Zitrusfrucht wie rosaGrapefruit aber auch kandierte Früchte wie Orange. Diese Fruchtaromen kombinieren sich mit etwas Zitronenmelisse, Honig und der für den Abtsberg so typischen salzigen Mineralität. Der Wein besticht durch seine Balance und Finesse. Er hat eine animierende Art und enormen Trinkfluss.
Der Superior ist ein Allround-Speisenbegleiter. Nicht nur zu scharfen, würzigen Gerichten der asiatischenKüche, sondern auch zu Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan lässt er sich hervorragend kombinieren.
Lage:
Die Mosel und ihre beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer bahnen sich ihren Weg durch Hunsrück und Eifel tief in das rheinische Schiefergebirge hinein.
Über das Weingut:
Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert undwird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert geführt. 2015 ist das Weingut wieder in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eingetreten.falstaff: 5/5Vinum: 3,5/5
Klassifikation:
Qualitätswein von der Mosel
Rebsorte:
Riesling
Geschmacksrichtung:
feinherb
Servierempfehlung:
Der Superior ist ein Allround-Speisenbegleiter. Nicht nur zu scharfen, würzigen Gerichten der asiatischenKüche, sondern auch zu Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan lässt er sich hervorragend kombinieren.
(Quelle: Expertise – auf Anfrage )
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